Lihtne kalkunilihakotlett

Hääled: 8

Aeg: 1 tund 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 207, rasva koguhulk 3 G., küllastunud rasvad G., valgud 32 G., süsivesikud 13 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.

Retsept neile, kes hindavad oma aega ja jälgivad oma toitumist. See on valmistatud tailihast kalkunist ja selle valmimisaeg on minimaalne. See lihtne roog lahendab järgmise 2-3 päeva "mida süüa?" dilemma kergesti. Serveeri seda võileibadel, pearoana või mõtle välja oma ainulaadne viis selle nautimiseks.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 kg kalkunirinna hakkliha
3/4 tassi kaerahelbeid
0,5 tassi lõssi
1 keskmine sibul
0,5 tassi peeneks hakitud punast paprikat
2 muna, lahtiklopitud
2 tl Worcestershire'i kastet
1/4 tassi tomatipastat
0,5 tl soola
250 g tomatikastet

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, kaerahelbed, munad, piim, magus pipar, Worcestershire'i kaste, tomatikaste, ketšup

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Sega väikeses kausis kaerahelbed ja piim. Haki õhukeselt 1/4 sibulast. Haki ülejäänud sibul peeneks.

Suures kausis sega kokku hakkliha, kaerahelbesegu, hakitud sibul, paprika, munad, Worcestershire'i kaste, tomatipasta, sool ja paar näpuotsatäit jahvatatud pipart. Sega ühtlaseks massiks.
Kuumuta ahi 170°C-ni.

Pane segu 23 cm x 33 cm suurusesse ahjuvormi ja vormi sellest 13 cm laiune ja 6,5 cm kõrgune päts. Vala tomatikaste ja puista peale sibulaviile.

Küpseta 1 tund või kuni termomeeter näitab 70 °C. Võta ahjust välja ja lase enne viilutamist 10–15 minutit puhata.

Retsept Kalkunilihakotlett, hakklihale lisanduvad köögiviljad, küüslauk ja juust.

Selle roa kõrvale soovitatakse Chardonnay veini.