Kalkunilihakotlett juustu ja peekoniga
Hääled: 3
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 194, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad G., valgud 21 G., süsivesikud 13 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 194, rasva koguhulk 7 G., küllastunud rasvad G., valgud 21 G., süsivesikud 13 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Hakklihakotlett on mitmekülgne roog, mida armastavad kokad üle kogu maailma. Seda saab serveerida pearoana, eelroana, viilutatud roana või vorstide ja kotlettide asendajana, olles samal ajal uskumatult lihtne valmistada ja vaja läheb vaid mõnda koostisosa. Kuid isegi neile, kellele meeldib katsetada, pakub see pealtnäha lihtne roog rohkelt katsetamisvõimalusi. Võite kasutada mis tahes liha – veiseliha, sealiha, kana või kalkunit, nagu selles versioonis – ja täita "kotlett" mis tahes soovitud täidise, seente, juustu, peekoni või munaga... Täielik loominguvabadus suurepäraste tulemustega!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g lahjat kalkuni hakkliha
- Oliiviõli küpsetusplaadi määrimiseks
- 1/4 tassi ketšupit
- 1 spl kuuma sinepit
- 1/4 tassi täisteraleivapuru
- 1/4 tassi lõssi
- 60 g Šveitsi juustu
- 3 riba kalkunipeekonit, jämedalt hakitud
- 3 viilu täisteraleiba, tükkideks rebitud
- 1 suur munavalge
- 2 teelusikatäit taimeõli
- 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 250 g jämedalt hakitud seeni
- 1 sibul, peeneks hakitud
- 1 teelusikatäis soola
- 1 väike suvikõrvits, jämedalt riivitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, riivsai, ketšup, sinep, Šveitsi juust, piim, munad, suvikõrvits, seened, kalkun
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Määri 23 cm x 13 cm küpsetusvorm kergelt oliiviõliga.
- Väikeses kausis sega kokku ketšup sinepiga. Suures kausis sega kokku hakkliha, riivsai, piim, juust, kalkunipeekon, leib ja munavalge.
- Kuumuta taimeõli mittenakkuva kattega pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa seened, sibul, küüslauk ja sool ning kuumuta 5-7 minutit, aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on väga pehmed. Lisa suvikõrvits ja kuumuta pehmenemiseni, umbes 3 minutit. Tõsta tulelt ja lase veidi jahtuda.
- Sega köögiviljad ja hakkliha õrnalt ühtlaseks massiks, seejärel lisa suurem osa ketšupist ja sinepist. Vormi hakklihakotlett pätsikujuliseks ja määri sellele ülejäänud ketšup ja sinep.
- Küpseta, kuni termomeeter näitab sisetemperatuuri 70 °C, umbes 30–40 minutit. Lase 10 minutit seista ja lõika seejärel 8 viiluks.
Kategooriad:
retsept / Valmistoitude kalorisisaldus / Pearoad / Vormiroad / Liha / / Türgi road / Hakklihast road / Ameerika köök / Bobby Deen
Sarnased retseptid
