Türgi peekoni ja brokoli quiche
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Kalkunipeekon on õhukesed suitsutatud kalkunireie ribad, mis pole nii rasvased kui traditsiooniline sealihapeekon, kuid küpsetatult sama maitsvad ja krõbedad. See retsept põimib kalkunipeekoniribad võrekujuliseks mustriks, luues ideaalse lisandi klassikalisele brokoli-kiche'ile. See maiuspala avaldab teie külalistele kindlasti muljet mitte ainult oma ainulaadse välimuse, vaid ka krõbeda kooriku, õrna ja mahlase täidise ning krõbeda katte maitsete ja tekstuuride kombinatsiooniga. Selle kiche'i jaoks kasutage poest ostetud tainast ja selle valmistamine on rõõm.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 leht jahutatud pirukatainast (400 g pakendist)
- 11 riba kalkunipeekonit
- 1 tass riivitud cheddarit (umbes 100 g)
- 2/3 tassi piima
- 10 suurt muna
- 150 g külmutatud brokoliõisikuid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kalkun, brokkoli kapsas, muretainas, cheddari juust, munad, piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 200 °C-ni. Rulli pirukatainas lahti ja aseta see 22 cm läbimõõduga pirukavormi.
- Aseta küpsetusplaadile ruudukujuliselt üksteise peale 6 peekoniriba; servad peaksid puudutama, kuid mitte kattuma. Seejärel põimi ülejäänud ribad korraga ühega ja põimi need ülevalt ja alt kokku, et tekiks võre.
- Keskmise suurusega kausis sega kokku cheddar, piim, munad, brokkoli, 1 teelusikatäis soola ja näpuotsatäis värskelt jahvatatud musta pipart. Määri tainas pannil olevale pannile. Küpseta peekoniriiulit ja quiche'i eraldi küpsetusplaatidel, kuni peekon hakkab krõbedaks muutuma ja quiche on kergelt tahenenud, kuid keskelt veel värisev, umbes 15 minutit.
- Tõsta peekoniriiul kahe spaatliga quiche'i peale. Jätka küpsetamist, kuni peekon on krõbe ja quiche on täielikult tahenenud, veel 15–20 minutit. Lase 10 minutit puhata ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
