Makaronid ja juust vorstiga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10–12
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10–12
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1/22
Kalorid 290, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 12 G., süsivesikud 19 G., kiudaine 1 G., kolesterool 56 mg naatrium 315 mg suhkur 3 G.
Portsjoni suurus: 1/22
Kalorid 290, rasva koguhulk 18 G., küllastunud rasvad 10 G., valgud 12 G., süsivesikud 19 G., kiudaine 1 G., kolesterool 56 mg naatrium 315 mg suhkur 3 G.
Lisa sellele makaroni-juustu vormiroale pruunistatud, ümbriseta vorsti, et saada valgurohke ja täitev eine, samas kui röstitud paprika ja sibul lisavad maitset ja tervislikke kiudaineid. Enne serveerimist küpseta makarone-juustu ahjus, kuni need on kaetud maitsva juustuse koorikuga. Ideaalne toekaks hommikusöögiks!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g pastasarve
- 1 spl oliiviõli
- 450 g toorest magusat Itaalia vorsti, ümbrised eemaldatud
- 1 punane paprika, seemnetest puhastatud ja hakitud
- 1 sibul, hakitud
- 2,5 tassi madala rasvasisaldusega koort
- 1/4 tl cayenne'i pipart
- 2 pakki 220 g toorjuustu, toatemperatuuril
- 220 g riivitud teravat cheddarit
- 1 tass riivitud Gruyère'i juustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pasta, kupaty (praetud vorstid), magus pipar, sibulad, kreem, jahvatatud cayenne'i pipar, kohupiim, cheddari juust, Gruyère'i juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 220°C-ni.
- Kuumuta suures potis soolatud vesi kõrgel kuumusel keema. Lisa pasta ja keeda pakendi juhiste järgi al dente konsistentsini. Pane kõrvale 1 3/4 tassi vett, kurna ülejäänud vesi ja pane pasta kõrvale.
- Kuumuta oliiviõli suures potis või kastrulis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa vorst ja prae seda väikesteks tükkideks murdes umbes 5 minutit. Tõsta pruunistatud liha vahukulbiga taldrikule. Lisa pannil olevale sulatatud rasvale paprika, sibul ja näpuotsatäis soola ning prae aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed ja kergelt pruunistunud, 10–12 minutit; tõsta taldrikule koos vorstiga.
- Pühkige pann ettevaatlikult puhtaks, lisage koor ja cayenne'i pipar ning laske keskmisel kuumusel podiseda. Hautage tasasel tulel, kuni koor on vähenenud 1,5 tassi peale, umbes 15 minutit. Lisage toorjuust ja segage, kuni see on sulanud. Lisage järk-järgult cheddar ja Gruyère, üks peotäis korraga, kuni kogu juust on sulanud ja kaste on sile. Tõstke tulelt.
- Lisa keedetud pasta ja keeduvesi juustukastmele ning sega, et see ühtlaselt jaotuks. Lisa vorst ja köögiviljad ning maitsesta soola ja pipraga. Pane makaronid ja juust 23x33 cm ahjuvormi ja küpseta, kuni kaste mullitab ja vormiroog on kergelt pruunistunud, umbes 10 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
