Ülimahlane leivatäidis vorstiga (lisand)
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 5 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 434, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 12 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 3 G., kolesterool 33 mg naatrium 711 mg suhkur 6 G.
Kalorid 434, rasva koguhulk 26 G., küllastunud rasvad 8 G., valgud 12 G., süsivesikud 38 G., kiudaine 3 G., kolesterool 33 mg naatrium 711 mg suhkur 6 G.
Leivatäidis on populaarne lisand pühadekalkuni või -kana kõrvale. Kui aga küpsetate seda linnu sees, ei pruugi sellest kõigile külalistele jätkuda. Seetõttu on parim variant küpsetada see eraldi suurel ahjupannil. Oluline on lisada õige kogus vedelikku (puljong, maitseained) ja palju köögivilju; see tagab, et täidis on väga mahlane ja pind on maitsvalt krõbe.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g toorest magusat Itaalia vorsti, kestast eemaldatud ja murendatud
- 1 suur sibul, hakitud
- 0,5 tassi majoneesi
- 0,5 tassi Itaalia kastet
- 0,5 tassi kanapuljongit
- 1 purk (340 g) röstitud magusaid paprikaid, nõrutatud ja tükeldatud
- 1 spl hakitud värsket peterselli
- 1/8 tl jahvatatud musta pipart
- 1 pätsi (350 g) Itaalia leiba, lõigatud 1 cm kuubikuteks (umbes 8 tassi)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: valge leib, kupaty (praetud vorstid), magus pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Prae vorsti 30 cm läbimõõduga mittenakkuva kattega pannil keskmisel kuumusel sageli segades 5 minutit. Lisa sibul ja prae aeg-ajalt segades 5 minutit või kuni see on pehme. Võta vorst ja sibul pannilt ning pane kõrvale.
- Lisa ülejäänud koostisosad peale leiva samasse pannile, sega läbi ja lisa seejärel leib.
- Jaota leivasegu ühtlaselt 22x32 cm suurusesse ahjuvormi, vajutades seda kergelt. Küpseta 30 minutit või kuni kuldpruunini.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
