Burgerileiva täidis (lisand)
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 75, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 3 G., süsivesikud 3 G., kiudaine 1 G., kolesterool 54 mg naatrium 46 mg suhkur 1 G.
Kalorid 75, rasva koguhulk 6 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 3 G., süsivesikud 3 G., kiudaine 1 G., kolesterool 54 mg naatrium 46 mg suhkur 1 G.
See retsept ühendab kaks Ameerika suurimat armastust: burgerid ja tänupühade kalkuni täidise. Täidis on valmistatud poest ostetud burgeritest koos kotlettide ja kuklitega! See on suurepärane ajasäästja ja uskumatult maitsev. Retseptis kasutatakse külmutatud osakonna miniburgereid (kotlettide ja kuklitega), mis viilutatakse, segatakse hautatud köögiviljade ja puljongiga ning küpsetatakse ahjus, kuni täidis on tahenenud ja kuldpruun.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 24 külmutatud minihamburgerit (saiadega), sulatatud
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- 2 varre sellerit, tükeldatud
- 1 keskmine sibul, tükeldatud
- 1 teelusikatäis sinepipulbrit
- 1 tl värskeid tüümianilehti
- 6 keskmist värsket salveilehte, peeneks hakitud
- 2 tassi kergelt soolatud kanapuljongit
- 2 suurt muna, kergelt lahtiklopitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hamburgerisaiad, sinepipulber, tüümian, salvei
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni ja määri küpsetusspreiga 23 x 33 cm küpsetusvorm. Kata vorm küpsetuspaberiga.
- Lõika iga miniburger (kotlett ja kukkel) neljaks osaks. Laota ühe kihina ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta, kuni kuklid on kuivad ja hakkavad pruunistuma ning liha on läbi kuumenenud, 10–15 minutit. Lase veidi jahtuda ja seejärel tõsta suurde kaussi. Jäta ahi sisse.
- Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel. Lisa või ja kuumuta, kuni see on sulanud, seejärel lisa seller ja sibul. Kuumuta, kuni sibul on pehmenenud ja hakkab pruunistuma, 5-7 minutit.
- Puista sibulasegule sinepipulbrit, tüümiani ja salveid ning kuumuta segades umbes 30 sekundit. Vala puljong vähehaaval sisse ja kraabi puulusikaga panni põhjast pruunistunud tükid kokku.
- Vala köögiviljasegu kausis burgerite peale ja sega, et need oleksid kaetud. Lisa munad ja sega. Tõsta leivatäidis ettevalmistatud küpsetusnõusse ja suru see ühtlaseks kihiks laiali.
- Küpseta, kuni täidis on läbi kuumenenud ja pealt pruunistuma hakkab, 40–45 minutit. Serveeri kohe või lase toatemperatuurini jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
