Spagettkõrvits kupatyga
Hääled: 9
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 470, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad G., valgud 19 G., süsivesikud 22 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 470, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad G., valgud 19 G., süsivesikud 22 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kergelt hautatud paprikate ja sibulaga valmistatud lihtne spagettkõrvitsaroog on täisväärtuslik eine. Kõrvitsa viljaliha serveeritakse köögiviljade ja praetud vürtsika Itaalia vorstiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 väike spagettkõrvits (umbes 1 kg)
- 3 spl oliiviõli
- Lauasool ja värskelt jahvatatud pipar
- 8 kimpu kuuma Itaalia vorsti (värske sealiha, kana või kalkuniliha, umbes 1,5 kg)
- 1 õhukeselt viilutatud punane paprika
- 1 keskmine sibul, pooleks lõigatud ja peeneks hakitud
- 1 purustatud küüslauguküüs
- 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
- Värskelt riivitud parmesani juust puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: spagettkõrvits, kupaty (praetud vorstid), magus pipar, sibulad, küüslauk, petersell, Parmesani juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika kõrvits pooleks ja eemalda seemned. Aseta kõrvits lõikepinnaga ülespoole mikrolaineahjukindlasse kaussi ja nirista peale 1 supilusikatäis oliiviõli ja 1 supilusikatäis vett. Maitsesta kõrvits soola ja pipraga. Kata kilega ja kuumuta mikrolaineahjus umbes 20 minutit, kuni see on pehme. Tõsta kõrvitsa viljaliha sõelale (kasuta kõrvitsa hoidmiseks rätikut) ja tükelda see kahe kahvliga.
- Kuumuta grillpann keskmisel kuumusel. Grilli vorste umbes 20 minutit, kuni need on läbi küpsenud.
- Kuumuta ülejäänud 2 supilusikatäit oliiviõli pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa paprika, sibul ja 1 teelusikatäis soola ning kuumuta pehmenemiseni, umbes 5 minutit. Lisa küüslauk ja kuumuta, kuni köögiviljad hakkavad pruunistuma, umbes 4 minutit. Sega hulka kõrvitsa viljaliha ja petersell, maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kupaty ja riivitud parmesaniga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
