Tacod praetud sealiha, kapsa ja ananassiga

Hääled: 1

Kuidas teha - röstitud sealiha, kapsa ja ananassiga tacosid

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 570, rasva koguhulk 23 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 30 G., süsivesikud 61 G., kiudaine 4 G., kolesterool 100 mg naatrium 490 mg suhkur 26 G.

Valmista Mehhiko tacosid, mis on täis õrna grillitud liha ja krõbeda, mahlase coleslaw'i maitset. Viiluta sealiha sisefilee ja marineeri paar minutit laimimahla ja chipotle'i marinaadis. See lisab suitsuse maitse, mis on eriti kasulik elektrigrillil grillides. Aseta poolküpsetatud grillitud sealiha maisitortilladele, kata hapukas vürtsikas coleslaw'iga ja serveeri ananassiga hapukoores. Selle magusus täiendab ideaalselt sealiha.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Takod

1 sealiha sisefilee kaaluga 350 g, lõigatud nurga all 1 cm paksusteks viiludeks.
1/4 tassi peeneks hakitud koriandrit
1 spl laimimahla
1 spl taimeõli
1 tl tšillipulber kuivatatud tšillipipra lisamisega
2 küüslauguküünt, purustatud
1/4 väikest punast sibulat, väga õhukeselt viilutatud
8 maisitortillat
Laimiviilud serveerimiseks
2 tassi ananassi tükke
1 tass madala rasvasisaldusega hapukoort
2 spl 1 fariinsuhkrut
1/4 tl jahvatatud kaneeli

Punase kapsa salat

2 tassi hakitud punast kapsast
1/4 tassi peeneks hakitud koriandrit
1 spl taimeõli
1 spl õunasiidriäädikat
1/4 teelusikatäit chipotle tšillipulbrit
1 väike punane paprika, väga õhukeselt viilutatud
1/4 väikest punast sibulat, väga õhukeselt viilutatud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: sealiha, tortilla, punane kapsas, magus pipar, laimimahl, tšillimaitseaine, kaneel, Ananass

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

SealihaSuures kausis sega kokku koriander, laimimahl, taimeõli, tšillipulber, küüslauk ja sibul. Lisa sealihaviilud ja sega läbi.
Kuumuta grill keskmise-kõrge kuumusega.

KapsasalatSuures kausis sega kokku kapsas, koriander, taimeõli, äädikas, tšillipulber, paprika, punane sibul ja 1/4 tl soola ja pipart. Sega läbi ja pane kõrvale.
Võta sealiha marinaadist välja ja vala ülejäänud vedelik ära. Maitsesta mõlemad pooled 1/4 teelusikatäie soola ja musta pipraga. Grilli, keerates üks kord, kuni see on pruunistunud ja seest veel kergelt roosa, umbes 10 minutit. Tõsta suurele taldrikule.
Grilli tortillasid, keerates neid üks kord, kuni tekivad grillijäljed, umbes 1 minut. Aseta igale taldrikule kaks tortillat. Jaga sealiha ja veidi coleslaw'd tortillade vahel. Serveeri laimilõikudega.
Jaga ananass võrdselt nelja kausi vahel, kata 1/4 tassi hapukoort, 1/2 spl suhkrut ja puista peale näpuotsaga kaneeli. Serveeri takodega.

Kategooriad: