Tacos de carne asada: veiseliha tacos
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 230, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 14 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 4 G., kolesterool 35 mg naatrium 624 mg suhkur 2 G.
Kalorid 230, rasva koguhulk 8 G., küllastunud rasvad 2 G., valgud 14 G., süsivesikud 25 G., kiudaine 4 G., kolesterool 35 mg naatrium 624 mg suhkur 2 G.
Carne asada on maitsev grillitud liha, mida serveeritakse maitsvate takode täidisena. Selles retseptis kasutatakse suurt veisekülge. Enne grillimist marineeri liha tund aega. Marinaadiks kasuta poest ostetud marineeritud jalapeño'sid – tulemus on maitsev! Liha on pehme, mahlane ja täpselt parajalt maitsev. Kui steik on küpsenud, lõika see suupärasteks tükkideks ja serveeri kahekordse seinaga maisitortillal salsa, värske koriandri ja sibulaga. Kui sa ei saa steiki grillida, võid selle ahjus küpsetada.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 veiselihafilee, nähtavast rasvast puhastatud
- 1 tass marineeritud jalapeño'sid, sh porgandid ja sibulad purgist
- 8 maisitortillat
- 1/4 tassi valget sibulat, jämedalt hakitud
- 1/4 tassi koriandrilehti
- 2 supilusikatäit arboli pipra salsat
- 1 spl rapsiõli + vastavalt vajadusele rohkem
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: veiseliha, salsakaste, pipar de arbol, jalapeno pipar
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata praadi üks külg marineeritud jalapeño pipraga, seejärel keera ümber ja lase kaane all 1 tund küpseda.
- Kuumuta grill või ahi grillimisrežiimile.
- Maitsesta praadi mõlemad pooled soola ja musta pipraga ning aseta kuumale grillile või ahju grilli alla. Küpseta steiki 5-6 minutit mõlemalt poolt (keskmise küpsuse korral) ja lõika seejärel 0,5 cm (1/4 tolli) tükkideks.
- Kuumuta väike pann ja lisa 1 supilusikatäis rapsiõli. Kuumuta maisitortillasid 30 sekundit mõlemalt poolt, lisades vajadusel õli. Lao kaks tortillat üksteise peale, aseta liha iga virna keskele ja puista peale sibulat ja koriandrit. Nirista igale tacole 1 teelusikatäis salsa de árbolit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
