Pitsa maitsega tacod

Hääled: 1

Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Pizza Tacod on lihtne viis nautida kõiki omatehtud pitsa maitseid ilma taigna või ahjus ettevalmistamise vaevata. Pitsa täidis küpsetatakse pannil ja serveeritakse maisitako tortilladel. Täidis sisaldab jahvatatud Itaalia vorsti, mida praetakse soolaste pepperoni ja pune viiludega ning hautatakse tomatipitsa kastmes. Eraldi praetud seened lisatakse lihale kõige lõpus. Serveeri tacosid kuumalt, peale sulatatud riivitud mozzarella, ricotta ja värske basiilikut, et saada fantastiline Itaalia pitsa maitse.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 spl oliiviõli
110 g seeni, õhukeselt viilutatud
220 g toorest magusat Itaalia vorsti (eelistatavalt ilma fenkolita), ümbrised eemaldatud
60 g õhukesi pepperonivorsti viile, pooleks lõigatud (umbes 1/2 tassi)
1/4 tl kuivatatud oreganot
1 tass tomatipitsakastet
8 maisitortillat
1 spl riivitud mozzarellat
0,5 tassi ricottat
1/4 tassi õhukeselt viilutatud värskeid basiilikulehti

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, kupaty (praetud vorstid), pepperoni vorsti, pitsakaste, mozzarella juust, ricotta juust, šampinjonseened, basiilik, oregano

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa seened ja prae neid segamata, kuni need on ühelt poolt pruunistunud, seejärel sega ja jätka praadimist, kuni teine külg on pruunistunud, umbes 3 minutit. Tõsta taldrikule.
Vähenda kuumust keskmisele ja lisa pannile ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa vorst ja prae seda puulusikaga lahti murdes, kuni see tumeneb, 3–5 minutit. Lisa pepperoni ja pune ning prae, kuni pepperoni on servadest krõbe, umbes 1 minut. Lisa tomatikaste pitsa jaoks ja kõrvale pandud praetud seened. Lase keema tõusta ja keeda veel 5 minutit.