Mehhiko minipitsad
Hääled: 1
Aeg: 1 tund.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 915, rasva koguhulk 54 G., küllastunud rasvad 22 G., valgud 42 G., süsivesikud 64 G., kiudaine 5 G., kolesterool 112 mg naatrium 1999. aastal mg suhkur 4 G.
Kalorid 915, rasva koguhulk 54 G., küllastunud rasvad 22 G., valgud 42 G., süsivesikud 64 G., kiudaine 5 G., kolesterool 112 mg naatrium 1999. aastal mg suhkur 4 G.
Parim viis muuta Itaalia pitsa maitsvaks Mehhiko eelroaks on lisada sellele chorizo ja tomatid. Mehhiko chorizo erineb Hispaania chorizost oma rikkaliku vürtsikoostise poolest ning seda müüakse sageli toorelt või isegi hakitult ilma ümbriseta. Prae vorsti, aseta see koos tomatitega tainale ja puista heldelt peale riivjuustu. Valmis pitsa on vürtsikas, mõõdukalt tuline ja täis erksat Mehhiko maitset.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g pitsatainast, poest ostetud
- Oliiviõli küpsetusplaadi määrimiseks
- 4 tomatit, õhukeselt viilutatud
- 340 g toorest Mehhiko chorizo vorsti, ümbrised eemaldatud, pruunistatud ja murendatud
- 0,5–2 tassi riivitud mozzarellat või Monterey Jacki juustu
- 1 tl kuivatatud oreganot
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, Monterey Jacki juust, chorizo vorst, oregano, tomatid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Prae chorizot keskmisel kuumusel pannil. Tõsta paberrätikutele nõrguma.
- Kuumuta ahi 190°C-ni.
- Keera tainas hästi jahuga ülepuistatud pinnale. Jaga tainas neljaks võrdseks osaks. Rulli 10 cm läbimõõduga ringideks. Aseta ringid kahele kergelt määritud küpsetusplaadile.
- Kata iga pitsa tomativiilude ja murendatud chorizoga. Puista peale riivjuustu ja kuivatatud oreganot.
- Küpseta, kuni tainas on kuldpruun ja juust mullitab, umbes 20 minutit.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
