Minipitsad peedi ja juustuga

Hääled: 3

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6

Minipitsad peedi ja juustuga - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

2 väikest punast peeti
100 g salaamit
450 g valmis pitsatainast
Maisijahu küpsetamiseks
Nisujahu taignaga töötamiseks
450 grammi pitsa tainas
1 spl (110 g) riivitud mozzarellat või fontina juustu *
2 spl murendatud kitsejuustu (umbes 60 g)
1 spl. Provence'i ürdid
3 spl oliiviõli
Teil on vaja: ümmargune küpsisevorm läbimõõduga 10 cm.

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: peet, kitsejuust, mozzarella juust, Fontina juust, Provence'i ürdid, pärmitainas, salaami, sopressata

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta kaanega gaasi- või söegrill eelsoojaks. (Minipitsasid saab küpsetada ka ahjus. Aseta rest ahju ülemisse kolmandikku ja kuumuta ahi 200 °C-ni. Küpseta pitsasid maisijahuga ülepuistatud küpsetusplaadil kuldpruuniks, 12–14 minutit.)

Puista küpsetusplaat maisijahuga üle. Pane kõrvale. Lõika peedid 2-3 mm paksusteks tükkideks. Pane kõrvale.
Rulli tainas kergelt jahuga ülepuistatud tööpinnal 35 cm läbimõõduga ringiks. Lõika küpsisevormiga tainast välja 6 ringi ja aseta need ettevalmistatud küpsetusplaadile.

Jaota fontina või mozzarella juust ühtlaselt tainaringide vahel. Kata salami- ja peediviiludega. Lisa kitsejuust ja puista peale Provence'i ürte. Nirista peale oliiviõli ja grilli madalal, kaudsel kuumusel. Kata grill kaanega ja küpseta, kuni tainas on krõbe ja kuldpruun ning juust hakkab sulama, 8–10 minutit.

Märkus *

Juustu riivimise hõlbustamiseks asetage see 15 minutiks sügavkülma..

Kategooriad:

retsept / Kiirtoit / Pitsad / Giada De Laurentiis

Sarnased retseptid