Kevadised minipitsad

Hääled: 4

Roa foto: Con Pulos

Aeg: 50 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: Neli 15 cm pitsat

Kevadised minipitsad - detailne retsept.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

450 g valmis pitsatainast, toatemperatuuril (Pitsataigna retsepti vaata siit.)
Jahu
Oliiviõli
170 g jämedalt hakitud rohelist sibulat
Jäme sool
1 spl. ricotta juust
1 tl peenelt riivitud sidrunikoort
Jäme meresool
Jämedalt jahvatatud must pipar
1/4 tassi värskeid lehti basiilika
Riivitud parmesani juust puistamiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: pärmitainas, jahu, roheline sibul, ricotta juust, sidrunikoor, must pipar, basiilik, Parmesani juust

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 250 °C-ni. Jaga tainas neljaks tükiks ja rulli iga tükk jahuga ülepuistatud tööpinnal 15 cm läbimõõduga ringideks. Määri küpsetusplaat oliiviõliga. Aseta tainatükid küpsetusplaadile ja küpseta kuldpruuniks, umbes 12 minutit.
Kuumuta pannil keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa roheline sibul ja puista peale jämedat soola. Küpseta pannil kaane all 1 minut.

Sega kausis ricotta juust, sidrunikoor ja 1 supilusikatäis oliiviõli. Pintselda küpsetatud koorikud oliiviõliga ja kata juustuseguga. Puista peale meresoola ja jämedalt jahvatatud musta pipart. Puista peale rohelist sibulat. Pane tagasi. pitsad ahju ja jätka küpsetamist veel 2 minutit.
Puista kuumadele minipitsadele basiilikulehti ja parmesani juustu ning nirista peale oliiviõli.

Kategooriad:

retsept / Kevadroad / Kiirtoit / Pitsad / Pagariäri / Soolased pirukad

Sarnased retseptid