Kodused tacod, mis on täidetud jäätise ja šokolaadikastmega
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8–10
Muutke Mehhiko tacod maitsvaks magustoiduks, valmistades neid magusast tainast. Kõik, mida peate tegema, on küpsetada magusaid ja krõbedaid taco-taskuid. Neid praetakse nagu õhukesi pannkooke tainast, kasutades tainana vahustatud munavalgeid, mis jahtudes kiiresti kõvaks muutuvad. Sel hetkel riputatakse need puulusika laia käepideme külge, et aidata tacodel soovitud tasku kuju võtta. Seejärel kastke kõvaks muutunud taskud sulatatud šokolaadi ja täitke need nagu kausid jäätisega ning puistake peale pähkleid. Selle magustoidu valmistamine koos lastega on lõbus ja kaasahaarav. Serveerige tacosid jäätisega või kastke need šokolaadi ja nautige neid nii nagu on.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 suure muna valged
- 3/4 tassi ülipeent suhkrut
- 1 tass premium-jahu
- Näpuotsatäis soola
- 4 spl (60 g) soolamata võid, sulatatud
- 1/4 tassi rasket koort
- 1 tl vaniljeekstrakti
- 220 g poolmagusat šokolaadigraanulit
- 2 tassi soolatud karamellijäätist, pehmendatud
- 1/2 tassi röstitud pekanipähkleid, hakitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: esmaklassiline jahu, munad, pekanipähklid, poolmagus šokolaad, šokolaaditükid (graanulid), jäätis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega kokku munavalged ja suhkur ning vahusta heledaks ja kohevaks vahuks, 3-5 minutit. Kummist spaatliga sega hulka jahu, sool, sulatatud või, koor ja vanill.
- Aseta puulusika pikk vars purgile või kausile; seda kasutad taco-taskute vormimiseks. Kuumuta suur mittenakkuv pann keskmisel-kõrgel kuumusel; pihusta küpsetusspreiga. Tõsta pannile 2 supilusikatäit tainast ja laota see väikese spaatliga laiali, et moodustada 10–12 cm läbimõõduga pannkook. Küpseta ühelt poolt 2–3 minutit, kuni servad on kuldpruunid.
- Pööra ümber ja küpseta teiselt poolt umbes 1 minut kuldpruuniks. Tõsta pannkook pannilt ja riputa see kohe puulusika varrele. Küpseta umbes 5 minutit, kuni see on kõva. Korda, tehes 8-10 taco-taskut, pühkides panni puhtaks ja lisades vajadusel küpsetusspreid.
- Pane šokolaaditükid podiseva veega poti kohale asetatud kaussi ja sega, kuni need on täielikult sulanud. Kasta taco-tasku servad sulatatud šokolaadi sisse ja aseta see tagasi puulusikale; lase umbes 5 minutit taheneda. Kui valmistad ette, hoia serveerimiseni külmkapis.
- Täida taco-taskud jäätisega ja puista peale hakitud pekanipähkleid.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
