Veiseliha takod

Hääled: 1

Aeg: 45 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10

Mehhiko tacod on kindel valik, kui otsid lõbusaid eelroogasid peole või planeerid vabaaja ja lõbusat pereõhtusööki. Kõik, mida pead tegema, on veiselihatäidise ettevalmistamine, praadides seda traditsiooniliste taco vürtsidega: tšillipulber, köömned, paprika ja tšillihelbed. Seejärel serveeri täidist tortiljade ja erinevate lisanditega, sealhulgas riivjuustud, viilutatud tomatid, hakitud salat ja muud valitud eelroad. Igaüks paneb oma taco kokku ja naudib.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Veiseliha

0,9 kg hakkliha
1 spl oliiviõli
Pool sibulat, tükeldatud
0,5 tl tšillipulber
0,5 tl köömneid
0,5 tl paprikat
0,5 tl soola
0,5 tl jahvatatud musta pipart
1/4 tl purustatud punase pipra helbeid

Serveerimiseks

20 nisufajita tortillat
18 krõbedat taco-taskut
450 g riivitud cheddari ja Monterey Jacki juustu segu
15 ploomtomatit, kuubikuteks lõigatud
1 salatileht, hakitud

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, tortilla, ploomtomatid, salat, tšillimaitseaine, punase pipra helbed, köömned, paprika

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 160°C-ni.
Täidis:

Kuumuta oliiviõli pannil keskmisel kuumusel ja lisa sibul. Küpseta pehmenemiseni, seejärel lisa hakkliha. Küpseta, kuni liha on täielikult pruunistunud, seejärel nõruta. Lisa tšillipulber, köömned, paprika, sool, must pipar ja purustatud punane pipar ning sega, et need ühtlaselt kattuksid. Lisa 1/2 tassi kuuma vett ja sega. Vähenda kuumust ja hauta 15 minutit.

Samal ajal mässi nisutortillad fooliumisse ja soojenda ahjus 20–25 minutit. Vahetult enne serveerimist rösti taco-taskuid ahjus pakendi juhiste järgi.
Serveeri tako riivjuustu, tükeldatud tomatite ja hakitud salatilehtedega.

Kategooriad:

retsept / Pidulikud road / Peoroad / Kiirtoit / Tortillaroad / Eelroad / Õllesnäkid / Võileivad / / Mehhiko köök / Ree Drummond

Sarnased retseptid