Carne asada tacod porgandi ja paprikaga
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 452, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad G., valgud 30 G., süsivesikud 56 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 452, rasva koguhulk 11 G., küllastunud rasvad G., valgud 30 G., süsivesikud 56 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Carne asada tacos porgandi ja paprikaga - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/2 tassi madala rasvasisaldusega naturaalset jogurtit
- 1 küüslauguküüs, peeneks riivitud
- 2 spl hakitud värsket koriandrit, pluss lehed puistamiseks
- 1 suur magus sibul, viilutatud
- 1 teelusikatäis oliiviõli
- Jäme sool
- 1 veise sisefilee praad (veise sisefilee portsjonlihatükk, väga rikkaliku maitsega) kaaluga 450 g.
- 4 keskmise suurusega porgandit, riivitud jämedale riivile
- 1 suur punane paprika, südamikust puhastatud, seemnetest puhastatud ja peeneks hakitud
- 1-2 tl hakitud seemnetega jalapeño pipart
- 3 spl värskelt pressitud laimimahla, pluss viilud serveerimiseks
- 12 maisitortillat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: jogurt, küüslauk, koriander, magus sibul, veiseliha, porgand, magus pipar, jalapeno pipar, laimimahl, tortilla
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta grill või grillpann keskmise-kõrge kuumusega. Sega väikeses kausis jogurt, küüslauk ja koriander ning lase toatemperatuuril seista.
- Pintselda sibulaviilud oliiviõliga ja puista peale näpuotsatäis soola. Puista lihale 1/2 teelusikatäit soola. Pintselda grill kergelt oliiviõliga ja grilli sibulaviile ja liha mõlemalt poolt, kuni tekivad grillijäljed, umbes 5 minutit mõlemalt poolt. Steik on poolküps ja erkroosa mahlaga. Aseta steik lõikelauale ja lase 5 minutit puhata.
- Valmista salat ette: Pane porgandid ja paprikad keskmisesse kaussi ning sega kokku jalapeño pipra, laimimahla ja 1/4 teelusikatäie soolaga.
- Mähi tortillad niisketesse paberrätikutesse ja seejärel kilesse; kuumuta mikrolaineahjus 1 minut. Lõika veiseliha õhukeselt ristisuunas viiludeks. Laota veiseliha ja praetud sibul kihiti tortilladele, seejärel lisa köögiviljad ja kaste. Puista peale ohtralt koriandrit. Serveeri takosid laimilõikudega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
