Taco supp
Hääled: 4
Aeg: 6 tundi 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12–16
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 12–16
Taco supp on Ameerika adaptsioon populaarsest Mehhiko suupistest. See sisaldab kõiki traditsioonilise taco koostisosi: liha, ube, maisi, köögivilju, maitseaineid ja isegi tortillasid. Selle supi valmistamiseks vajate kõiki ube ja köögivilju (konserveeritud), nii et te ei pea selle ettevalmistamisele pool päeva kulutama. Hakkliha pruunistatakse sibulaga ja seejärel segatakse potis kõigi teiste koostisosadega. Supp keedetakse tund aega, et see kuumeneks ja maitsed seguneksid. Või võite kõik aeglasesse pliiti visata ja oma päevaga edasi minna. Serveerige suppi klassikaliste taco lisanditega: hapukoor, riivjuust ja marineeritud jalapeño rõngad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 900 g hakkliha
- 2 tassi tükeldatud sibulat
- 2 x 430 g purki pinto ube
- 1 purk (430 g) neerube
- 1 purk (430 g) konserveeritud maisi, nõrutatud
- 1 purk (410 g) Mehhiko stiilis hautatud tomateid
- 1 purk (410 g) konserveeritud hakitud tomateid omas mahlas
- 1 purk (410 g) konserveeritud tomateid tšillipipraga
- 2 x 130 g purki hakitud rohelist tšillipipraid
- 1 purk (130 g) musti oliive, nõrutatud ja tükeldatud (valikuline)
- 1/2 tassi rohelisi oliive, nõrutatud ja tükeldatud (valikuline)
- 1 kotike (35 g) tako maitseaine
- 1 kotike (30 g) rantšo kastme segu
- Maisilaastud serveerimiseks
- Hapukoor serveerimiseks
- Riivitud juust serveerimiseks
- Hakitud roheline sibul serveerimiseks
- Marineeritud jalapeñod serveerimiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: hakkliha, pinto oad, Punased oad, mais, praetud tomatid, tšillipipar, oliiv, tako maitseaine, roheline sibul, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Pruunista suurel pannil hakkliha ja sibul; nõruta liigne rasv ja seejärel tõsta hakkliha ja sibul suurde aeglasesse pliiti või kastrulisse.
- Lisa oad, mais, tomatid, rohelised tšillid, mustad oliivid, rohelised oliivid, tako maitseaine ja rantšokaste ning keeda aeglases pliidis madalal kuumusel 6-8 tundi või hauta kastrulis pliidil madalal kuumusel umbes 1 tund. Serveerimiseks lisa igasse kaussi paar tortillakrõpse ja kalla supp peale. Kata hapukoore, juustu, rohelise sibula ja jalapeño paprikaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
