21 hämmastavat viisi spelta keetmiseks
Hääled: 2
Farro on Vahemere teravili, mis sobib eriti hästi salatitesse, kuid on ka tõeliselt mitmekülgne koostisosa. Selle pähkline maitse rikastab nii lihtsaid lisandeid kui ka toekaid pearoogasid.
Ideaalne speltanisu
Sellesse tihedasse ja pähklise maitsega nisuterasse on lihtne armuda. Kuid võite karta seda kodus valmistada, kuna olete kuulnud, et see on üsna pirtsakas. See pole aga tõsi. Võib-olla kõige keerulisem on teada, mis tüüpi spelta teil on. Seda on saadaval täisterana, osaliselt kooritud (mõningase kliidega) ja kooritud (täielikult kooritud), mida pakendil alati ei märgita. Need sordid erinevad veidi keetmisaja ja vedeliku imendumise poolest, seega on kõige parem keeta speltat nagu pastat ja maitsestada see kohe pärast pannilt võtmist. Spelta röstimine enne keetmist pannil intensiivistab selle pähklise maitse.
Ideaalne speltanisu
Sellesse nätskesse ja tervislikku lisandisse, millel on meeldiv pähkline maitse, on võimatu mitte armuda, kuid paljud kõhklevad selle valmistamisega, kuna spelta on tuntud kui keeruline teravili. Tegelikult on see palju lihtsam! Oluline on teada, mis tüüpi spelta teil on ja kui kaua seda keeta. Täiuslikkuse tagamiseks röstige terad kõigepealt. See rõhutab pähklise maitset ja muudab tera kohevamaks. Kui spelta on küps, maitsestage seda õliga.
Retsept: Ideaalne speltanisu
Spelta, tomatite ja ürtidega salat
Valmista lihtne salat viilutatud tomatite, toeka spelta, värske murulaugu ja Itaalia peterselliga kõhutäitvaks lõunasöögiks või pikniku või peo eelroaks.
Retsept: Spelta salat tomatite ja ürtidega
Spelta, kurgi, meloni ja fetaga salat
See on tõeliselt suvine salat, mille peale laual rivi tekib. Kantalupimahl, kurgid ja värske piparmünt pakuvad värskendavat alust. Magusad kirsstomatid lisavad erksaid noote (ja värvi!), spelta aga südamlikkust ja pähklist maitset. Soolane feta ja hapukas punase veini vinegrett tasakaalustavad selle lihtsa salati maitseid.
Retsept: Speltanisu salat kurkide, meloni ja fetaga
Sibulasupp speltaga
Selles prantsuse sibulasupi-stiilis roogas asendab krutoone toekas spelta.
Retsept: Spelta ja porrulaugu supp
Speltapilaff
Tervisliku lisandi saamiseks, mis konkureerib teie lemmikriisiroaga, kombineerige keedetud speltanisu rosinate, pistaatsiapähklite ja peterselliga.
Retsept: Speltapilaff
Salat maisi ja speltaga
Farrot võib leida toidupoodide või tervisetoodete poodide täisteratoodete osakonnast (kinoa kõrval). Aga kui sa seda ei leia, kasuta selle lihtsa suvise salati jaoks pärl otra.
Retsept: Soe maisi- ja nisuteraviljasalat
Praetud "riis" speltaga
Farro (speltanisu) on Itaalia nisusort; selle terad muutuvad keetmisel pehmeks ja maitsvaks. Seda lisatakse sageli suppidele ja risottodele, kuid selles lihtsas retseptis on farro suurepärane riisi asendaja.
Retsept: Tervislik spelta praetud riis
Küpsetatud võikõrvits speltanisuga
Aina ütleb: "See retsept on pärit California peakokalt Maria Sinskylt. Maitsed ja tekstuurid on uskumatud."
Retsept: Spelta kõrvitsaga ahjus
Spelta, krevettide ja vesiheinaga salat
See salat on väga täitev, aga samas ei tekita ülesöömise tunnet.
Retsept: Täisteranisu salat krevettidega
Küpsetatud spelta juustu ja ürtidega
Farro muudab selle kahe juustuga küpsetatud roa uskumatult täidlaseks.
Retsept: Spelta juustu ja ürtidega ahjus
Speltanisu risotto fenkoliga
Speltanisu riisi asendamine toeka ja lihtsa risottoga.
Retsept: Speltanisu risotto fenkoliga
Vahemere spelta salat
Farro, Itaalia täisteravili, mis on tekstuurilt sarnane pärl odra ja täisteranisuga, lisab Giada külmale, pastalaadsele Vahemere salatile südamlikkust.
Retsept: Vahemere spelta salat
Speltanisuga pasta
See retsept on inspireeritud klassikalisest juudi roast kasha varnishkes, kuid tatar on asendatud spelta ja lipsupasta orecchiette'iga. Lihtsa ja rikkaliku maitse saamiseks sega keedetud pasta ja kasha pruuni võikastmega.
Retsept: Farro puder
Spelta-, sealiha- ja ananassikauss
See teraviljakauss on maitsev lõuna- või õhtusöök. Magus ananassisalsa sobib ideaalselt grillitud sealiha sisefileega ja õrn speltanisu ühendab kõik.
Retsept: Spelta-, sealiha- ja ananassikauss
Soovitame
Speltanisu salat rohelistega
Valmista täisteratoit: salat, mis on valmistatud tihedast, pähklise maitsega farrost. Seda on saadaval lahtiselt toidupoodides ja tervisekaupade poodides, samuti pakendatud täisteratoodetena.
Retsept: Täisteraviljast speltapuder väikeste pastatükkidega
Türgi ja ubade cassoulet
See vormiroog on kalkunivorsti tõttu uskumatult maitsev ja kiudainerikas: 15 grammi portsjoni kohta (rohkem kui pool soovitatavast päevasest kogusest!). Ülejääke saab sügavkülmas hoida kuni 1 kuu.
Retsept: Speltanisu, oa ja kalkuni cassoulet
Spelta karamelliseeritud köögiviljade ja õuntega
Nautige hooajalisi köögivilju ja puuvilju, mis on segatud spelta, soola ja näpuotsatäie tšillihelvestega.
Retsept: Spelta karamelliseeritud köögiviljade ja õuntega
Speltanisu salat spargli, tomatite ja ricottaga
Spelta röstitakse ja seejärel keedetakse, kuni see on priske ja kindel. Segatakse spargli, tomatite ja lihtsa oliiviõli-sidrunikastmega.
Retsept: Speltanisalat spargli, tomatite ja ricotta salatiga
Salat spelta, kõrvitsa ja lehtkapsaga
Sügisese nädala õhtusöögiks sobitage speltanisu lehtkapsa, röstitud kõrvitsa, grillitud kana ja sinepi-äädika vinegretiga.
Retsept: Speltanisu, kõrvitsa ja lehtkapsa salat
Farrotto krabi ja hernestega
Kas otsid elegantset pearooga? Keeda speltat homaaripuljongis pehmeks, seejärel puista peale parmesani, krabiliha, herneid ja sidrunikoort. Värsked ürdid lisavad lõpus värvi.
Retsept: Spelta krabi ja roheliste hernestega
Speltanisu salat
Mis on Aina maitsva spelta saladus? Ta keedab tera vee ja õunasiidri segus, mis lisab õrna magusust. Kui spelta on pehme, kombineeri see rukola, redise, parmesani, pistaatsiapähklite ja mündiga, et saada maitsev ja silmapaistev salat.
Retsept: Speltanisu salat
Sarnaste koostisosadega retseptid: speltanisu tangud
Kategooriad:
Sarnased retseptid
