Parim viis peekoni küpsetamiseks
Hääled: 97
Peekoni küpsetamiseks on mitu võimalust ja parim meetod sõltub teie oludest. Õppige iga kord, kuidas peekonit ideaalselt küpsetada.
Milline roog ei sobiks paremini krõbeda peekoniga? See tundub nii lihtne valmistada, aga mäletate neid aegu, kui peekon tuli rasvane ja lohakas? Isegi kõige lihtsamad road on paremad, kui need õigesti valmistada. Pakume 3 lihtsat meetodit peekoni valmistamiseks hommikusöögiks ja muuks.
Klassikaline meetod: pannil
See läbiproovitud ja usaldusväärne meetod on ilmselge valik, kui teil on vaja korraga küpsetada 6-8 viilu.
1. Võta peekon külmkapist välja 15–20 minutit enne praadimist. Peekon küpseb paremini toatemperatuuril (nagu ka steik).
2. Panni pole vaja eelsoojendada. Aseta peekoniribad külmale pannile, veendudes, et need ei kattuks. Nii sulab rasv aeglaselt ja ribad küpsevad ühtlaselt.
3. Küpseta keskmisel kuumusel – jällegi, et pruunistumine oleks ühtlane. Vajadusel keera viile, kuni moodustub soovitud koorik. Küpseta 8–12 minutit.
4. Kuivata paberrätikutega vooderdatud taldrikul.
Suurele ettevõttele: ahjus
Kasuta seda meetodit peekoni küpsetamisel suurele seltskonnale ja ei soovi seda partiidena praadida. Lisaks ei pea sa viile keerama, seega on puhastamine kiire.
1. Kata küpsetusplaat fooliumi või küpsetuspaberiga ja aseta peekoniribad sinna nii, et need oleksid üksteise kõrval, kuid mitte kattuksid.
2. Aseta külma ahju. Seejärel kuumuta temperatuur 205 °C-ni ja küpseta 25–35 minutit, kuni saavutatakse soovitud koorik.
3. Kuivata paberrätikutega vooderdatud taldrikul.
Väikeste koguste puhul: mikrolaineahi
See on kiire ja lihtne viis peekoni valmistamiseks, kui võileiva või burgeri jaoks on vaja vaid paari viilu peekonit.
1. Kata mikrolaineahjukindel taldrik kahe kihi paberrätikutega.
2. Aseta peekoniviilud küpsetusplaadile (ärge asetage viilud kattuma). Kata kahe paberrätikuga.
3. Kuumuta mikrolaineahjus täisvõimsusel 4–6 minutit, kuni peekon on krõbe. Kuna peekon küpseb rätikutel, pole vaja seda kuivaks patsutada.
Sarnaste koostisosadega retseptid: peekon
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
