Parim virsiku kingsepp
Hääled: 2
Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 382, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 4 G., süsivesikud 74 G., kiudaine 2 G., kolesterool 23 mg naatrium 263 mg suhkur 61 G.
Kalorid 382, rasva koguhulk 9 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 4 G., süsivesikud 74 G., kiudaine 2 G., kolesterool 23 mg naatrium 263 mg suhkur 61 G.
Selles klassikalises virsikukoogis laotakse puuviljad pannil taigna peale ja magus tainas kerkib ahjus, kattes virsikud. Aja kokkuhoiuks võid virsikud koorimata jätta. See annab virsikutele isegi eredama värvi. Serveeri kooki vaniljejäätisega, mis on ideaalne suvine magustoit.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Täidis
- 5 väikest virsikut, viilutatud 1/4 tolli paksuseks (umbes 5 tassi)
- 3/4 tassi suhkrut
- 0,5 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 teelusikatäit soola
- 2 tl värskelt pressitud sidrunimahla
Tainas
- 55 g võid
- 3/4 tassi premium-jahu
- 3/4 tassi suhkrut
- 1,5 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 teelusikatäit soola
- 0,5 tl naturaalset vaniljeekstrakti
- 3/4 tassi piima toatemperatuuril
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: virsikud, sidrunimahl, kaneel, esmaklassiline jahu, piim
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Täidis:
Pane virsikud, suhkur, kaneel, sool ja sidrunimahl keskmise suurusega kastrulisse. Pane keskmisele kuumusele ja kuumuta aeg-ajalt segades, kuni suhkur on lahustunud ja virsikumahl hakkab podisema. Vähenda kuumust ja jätka keetmist 5 minutit. Tõsta tulelt. - Pane või 2-liitrisesse ahjuvormi ja aseta see eelsoojenduseks ahju. Kuumuta ahi 175 °C-ni.
- Tainas:
Keskmise suurusega kausis sega kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Vedelate koostisosade mõõteklaasis sega kokku vanill ja piim. Vala vedelad koostisosad aeglaselt kuivainete hulka ja sega ühtlaseks massiks. - Võta küpsetusvorm ahjust välja ja määri tainas ühtlase kihina sulatatud võile. Jaota virsikud ja nende mahlad ühtlaselt taignale. Küpseta, kuni kook on pealt kuldpruun ja virsikumahl mullitab, 35–45 minutit. Lase toatemperatuurini jahtuda ja serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
