Mustika-virsiku kobbler

Hääled: 1

Aeg: 1 tund 10 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 6-8

Säästa köögis aega, kasutades Sunny Andersoni kahe puuviljaga magustoidu alusena valmis muretaignapiruka koorikut, millele on lisatud lisamaitse saamiseks näpuotsatäis muskaatpähklit.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

1 valmis leht muretainas
2 pakki (450 g) sulatatud viilutatud virsikuid
450 g värskeid mustikaid
2 supilusikatäit nisujahu
0,5 tassi suhkrut
1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
0,5 tl vaniljeekstrakti
3 supilusikatäit jahutatud soolamata võid, tükkideks lõigatud
1 muna segatud 1 spl veega
purustatud kuubik-suhkur puistamiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: muretainas, virsikud, mustikas, jahu, muskaatpähkel, vaniljeekstrakt, munad

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 200°C-ni.
Rulli tainas lahti, et see kataks umbes 2-liitrise ovaalse ahjuvormi. Suures kausis sega virsikud ja mustikad. Lisa jahu, suhkur, muskaatpähkel, vanill ja võitükid. Vala segu vormi ja kata tainaga.

Kahvliga lõika üleliigne tainas ära ja tee dekoratiivsed nurgad, näppides ja voltides mööda kuju õhukesi jooni. Noaga tee taigna keskele kolm pilu, et õhk läbi pääseks. Pintselda tainas munaseguga ja puista peale suhkrut.