Ploomi- ja virsikukoogivorm kondiitrikaanega
Hääled: 1
Sa ei suuda vastu panna naudingule proovida seda omatehtud pirukat tassi teega. Virsiku- ja ploomitäidisega, mille magusus moodustab karamelliseeritud kooriku, on see nii õhuline, kuid samas krõbe – just parajas koguses teepirukat –, et sa tahad seda kindlasti uuesti teha.
Aeg: 1 tund ja 20 minutit.
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Kodune munakook küpsistega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Pirukas
- 900 g virsikuid, kooritud, kivideta ja õhukeselt viilutatud
- 450 g kooritud, kivideta ja õhukeselt viilutatud ploome
- Või panni määrimiseks
- 2/3 tassi pruuni suhkrut
- 1 spl mett
- 1 tl riivitud kooritud ingverit
- Näpuotsatäis soola
- 1/4 tassi premium-jahu
Küpsis
- 1 ja 2/3 tassi universaalset jahu, pluss veel taigna rullimiseks
- 1/4 tassi suhkrut
- 1,5 spl küpsetuspulbrit
- 1/8 tl soola
- 6 supilusikatäit jahutatud võid, lõigatud väikesteks kuubikuteks
- 2/3 tassi hapupiim
- Suhkur puistamiseks
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: ploomid, virsikud, esmaklassiline jahu, ingveri juur, pruun suhkur, hapupiim, küpsised, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180 °C-ni. Määri madal 2,5-liitrine küpsetusvorm võiga.
Täidise ettevalmistamineSega keskmises kausis virsikud ja ploomid pruuni suhkru, mee, ingveri ja soolaga. Lisa jahu ja sega. Vala tainas ettevalmistatud küpsetusvormi.
Teeme süüa hakitud tainasSega keskmises kausis jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Vahusta või käte või tainasegistiga sisse, kuni segu meenutab jämedat jahu hernesuuruste võitükkidega. Lisa petipiim ja sega kahvliga läbi. - Teeme küpsiseidAseta tainas kergelt jahuga ülepuistatud pinnale ja rulli see jahus. Rulli tainas 1 cm paksuseks. Nuga või küpsisevormiga lõika 5 cm küpsised. Rulli jäägid kihiti ja lõika ka küpsised välja.
Aseta küpsised täidise peale. Puista peale petipiima ja suhkrut. Küpseta, kuni küpsised on kuldpruunid ja täidis mullitab, umbes 50 minutit.
Selles omatehtud pirukas Virsikud saab asendada nektariinidega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
