Virsiku koogivorm taignakaastega
Hääled: 2
Aeg: 1 tund ja 40 minutit.
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 387, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad G., valgud 6 G., süsivesikud 65 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Kalorid 387, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad G., valgud 6 G., süsivesikud 65 G., kiudaine G., kolesterool mg naatrium mg suhkur G.
Virsikukook taignakaane all - detailne retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Täidis
- 1,3 kg virsikuid, kooritud ja viilutatud
- 1/3 tassi suhkrut
- 2 spl jahu
- 1/8 tl muskaatpähklit
- 2 supilusikatäit sidrunimahla
- 2 spl (30 g) võid, tükkideks lõigatud
Tainas
- 1,5 tassi premium-jahu
- 1/4 tassi suhkrut, pluss veel puistamiseks
- 2 tl küpsetuspulbrit
- Peen sool
- 4 spl külma võid
- 3/4 spl piima, pluss 2 spl l.
- 1 teelusikatäis vaniljeekstrakti
- 1 tl peenelt riivitud sidrunikoort
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: virsikud, esmaklassiline jahu, piim, vaniljeekstrakt, sidrunikoor, muskaatpähkel
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Asetage rest ahju keskele ja eelsoojendage ahi 190 °C-ni.
Täidise jaoksKeskmise suurusega kausis sega kokku suhkur, jahu ja muskaatpähkel. Lisa järk-järgult 1/4 tassi vett ja sidrunimahla, kuni segu on ühtlane.
Lisa puuviljad ja sega õrnalt, et need ühtlaselt jaotuksid. Pane madalasse, umbes 2-liitrisesse ahjukindlasse vormi ja kata võitükkidega. Pane kõrvale. - Testi jaoksSuures kausis sega kokku jahu, suhkur, küpsetuspulber ja 1/2 teelusikatäit peent soola. Töötle või tainasse kätega, kuni konsistents meenutab jahu. Lisa kuivadele koostisosadele piim, vanill ja sidrunikoor ning sega, kuni moodustub niiske tainas.
- Aseta küpsetusvorm pliidile ja kuumuta keskmisel kuumusel. Sega õrnalt puuviljasegu, kuni see keeb. Vähenda kuumust ja hauta umbes 2 minutit, kuni pakseneb. Tõsta tulelt.
- Võta lusikaga tainas ja tilguta see suvaliselt virsikutele, jättes mõned tühjad kohad. Seejärel vajuta lusikaga, et tainas ühtlaselt jaotuks. Peaks saama munakivitaolise pealispinna. Soovi korral puista taignale suhkrut.
- Küpseta pirukat, kuni koorik on kergelt pruunistunud, umbes 45 minutit. Lase enne serveerimist 20–30 minutit toatemperatuuril jahtuda. Serveeri soojalt või toatemperatuuril.
Selles virsikukobler Värvi saamiseks võite lisada vaarikaid.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
