Aeglase pliidi virsiku-kaneeliga koogivorm
Hääled: 1
See aeglaselt küpsetatud virsikukook sobib ideaalselt külmutatud virsikutega ja on nii lihtne teha. Lõunamaise nüansi saamiseks lisa röstitud pekanipähkleid.
Aeg: 4 tundi 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Pirukas virsikutäidisega, mis on paksendatud tärklisega ja kaetud vahukoorega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Virsiku täidis
- 700 g külmutatud virsikuid
- Või panni määrimiseks
- 3 supilusikatäit maisitärklist
- 2 supilusikatäit apelsinimahla
- 2/3 tassi suhkrut
Muretainas
- 1 ja 1/4 tassi premium-jahu
- 3 spl granuleeritud suhkrut
- 1 teelusikatäis küpsetuspulbrit
- Näpuotsatäis peent soola
- 4 spl (60 g) võid, lõigatud väikesteks tükkideks
- 3/4 tassi piima
- 1/4 kuni 1/2 teelusikatäit mandliekstrakti
- 1/4 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl jahvatatud ingverit
Vahukoor
- 1/2 tassi rasket koort
- 1/4 tassi hapukoort
- 2 supilusikatäit tuhksuhkrut
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: virsikud, Apelsinimahl, mandliekstrakt, jahvatatud ingver, kaneel, tuhksuhkur, muretainas, esmaklassiline jahu, piim, kreem, hapukoor, tärklis
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Täidise jaoksMääri 6-liitrine aeglane pliit võiga. Sega väikeses kausis maisitärklis, apelsinimahl ja 1 supilusikatäis vett. Lisa see segu, virsikud ja suhkur aeglasse pliiti; sega.
- Testi jaoksSega suures kausis jahu, 2 supilusikatäit suhkrut, küpsetuspulber ja sool. Lisa või ja sega kätega, kuni jahu moodustab hernesuurused tükid. Lisa piim ja mandliekstrakt ning sega puulusikaga, kuni moodustub niiske tainas.
- Määri tainas virsikutäidise peale. Sega ülejäänud 1 supilusikatäis suhkrut kaneeli ja ingveriga ning puista need tainale. Kata aeglane pliit kaanega ja lase 3-4 tundi seista. Kastmesse peaksid tekkima mullid ja tainas peaks olema valmis. Enne serveerimist jahuta 20 minutit.
- Vahukoore jaoksSega keskmises kausis vahukoor, hapukoor ja tuhksuhkur ning klopi elektrilise mikseriga korralikult läbi, kuni segu moodustab keskmised tipud.
Lao koogikesed kaussidesse ja kata vahukoorega.
Retsept Virsiku-kaneeliga koogike.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
