Pannil mustikakook
Hääled: 4
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Pannil mustikakook - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 6 tassi mustikaid
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 1 spl pluss 3 spl nisujahu
- 3/4 tassi pruuni suhkrut
- 2 supilusikatäit sidrunimahla
- 1/4 tassi suhkrut
- 1,5 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soola
- 3 suurt munakollast
- 1/2 tassi petipiima
- 5 spl (75 g) võid, lõigatud väikesteks tükkideks, toatemperatuuril
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: mustikas, esmaklassiline jahu, pruun suhkur, sidrunimahl, vaniljeekstrakt, munad, hapupiim, siirup
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 190 °C-ni. Sega marjad 1 tl vanilje ja 3 supilusikatäie jahuga; pane kõrvale. Sega keskmises suuruses ahjukindlas pannil fariinsuhkur ja 3 supilusikatäit vett. Pane keskmisele kuumusele ja kuumuta, segades, kuni segu on paksenenud ja karamelliseerunud, umbes 7 minutit. Tõsta tulelt; sega hulka sidrunimahl, seejärel lisa marjasegu ja pane kõrvale.
- Sega suures kausis kokku ülejäänud 1 tass jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Lisa või ja sega kätega, kuni segu meenutab jahu. Vahusta väikeses kausis munakollased petipiima ja 1 tl vaniljega ning lisa seejärel järk-järgult jahusegule, kuni tainas on ühtlane. Jaota tainas ühtlaselt üle kogu põhja. praepannet kõik marjad oleksid kaetud.
- Küpseta, kuni pealmine osa on kuldpruun, umbes 35 minutit. Lase küpsisel enne serveerimist vähemalt 10 minutit seista.
Aja kokkuhoiuks võid kasutada poest ostetud muretainast, vt. Mustika-virsikukoogi retsept.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
