Aeg: 40 minutit
Keerukus: keskmine
Portsjonid: 8-10
Kogus: 20 tükki

Hellita oma sõpru ja perekonda krõbeda omatehtud brittle'iga, millel on täiuslik magus ja soolane maitse. Selle valmistamiseks vajad kommi- või fritüüritermomeetrit. Kui suhkrusegu on saavutanud õige temperatuuri, sega hulka terved röstitud soolatud maapähklid ja aseta küpsetusplaadile tahenema. Murra see tükkideks ja serveeri või jaga kottidesse ja anna sõpradele. Käsitsi valmistatud maiustused on alati rõõm.

Koostisosad:

• 2 spl suhkrut
• 0,5 tassi kerget maisisiirupit
• 6 supilusikatäit tükeldatud soolamata võid
• 0,5 tl soodat
• 1,5 tassi röstitud soolatud maapähkleid
• Spetsiaalne varustus: karamelli- või fritüüritermomeeter

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

suhkur, siirup, või, Maapähkel, röstitud pähklid

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kata äärega küpsetusplaat fooliumiga ja piserda küpsetusspreiga.
2. samm
• Keskmise suurusega kastrulis sega kokku suhkur, maisisiirup ja 1/2 tassi vett. Kinnita poti küljele kommi- või fritüüritermomeeter. Kuumuta segu keskmisel kuumusel keemiseni ja jätka keetmist, kuni segu on kuldpruun ja temperatuur on 170 °C, umbes 15 minutit.
3. samm
• Tõsta pann kiiresti tulelt ja sega hulka või ja söögisooda, kuni segu on ühtlane (see vahutab ja mullitab). Sega hulka maapähklid, et need ühtlaselt jaotuks.
4. samm
• Laota segu ettevalmistatud küpsetusplaadile ja silu see silikoonspaatliga kiiresti ühtlaseks õhukeseks kihiks. Lase toatemperatuuril katmata kujul taheneda. Murra suhkrustatud brittle tükkideks ja hoia õhukindlas anumas.

Hääled: 4