Vürtsika maitsega maapähklikrõbe
Hääled: 1
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 10
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 491, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 10 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 5 G., kolesterool 30 mg naatrium 224 mg suhkur 36 G.
Kalorid 491, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 9 G., valgud 10 G., süsivesikud 42 G., kiudaine 5 G., kolesterool 30 mg naatrium 224 mg suhkur 36 G.
„See maitsev muskaatpähkel on minu versioon maapähkli retseptist, mille sõber mulle kinkis,“ jagab Rachel Ray. „Kohandasin seda, lisades mitut tüüpi pähkleid, tšillipipraid, kaneeli ja veidi vähem maisisiirupit. Samuti röstsin pähkleid enne, et nende maitset intensiivistada.“
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass terveid blanšeeritud mandleid
- 1 tass hakitud röstitud sarapuupähkleid
- 1 tass suuri maapähkleid
- 2 vaniljekauna
- 1 tass suhkrut
- 1/4 tassi kvaliteetset mett
- 1/4 tassi maisisiirupit
- 1,5 tl meresoola
- 140 g võid, kuubikuteks lõigatud
- 1 tl jahvatatud anšopipart
- 1/8 tl jahvatatud kaneeli, paar näpuotsatäit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: sarapuupähklid, mandel, Maapähkel, röstitud pähklid, ancho pipar, kaneel, vaniljekaun, maisisiirup, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Pane mandlid, sarapuupähklid ja maapähklid väikesele küpsetusplaadile ja rösti lõhnavaks. Lase jahtuda. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja rebi teine sama suur tükk. Pane kõrvale.
- Poolita vaniljekaunad ja kraabi seemned välja. Lisa seemned ja kaunad kastrulisse koos röstitud pähklite, suhkru, mee, maisisiirupi, soola ja võiga.
- Pane pann kõrgele kuumusele ja sega, kuni segu karamellistub. Seejärel lisa jahvatatud anšoopipar ja kaneel. Eemalda vaniljekaunad kahvliga ja tõsta segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kata teise küpsetuspaberilehega ja rulli ühtlaseks umbes 1 cm paksuseks kihiks. Lase rinnafileel jahtuda ja murra tükkideks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
