Taco kausid

Hääled: 1

Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Toiteväärtus portsjoni kohta:

Kalorid 818, rasva koguhulk 52 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 28 G., süsivesikud 62 G., kiudaine 9 G., kolesterool 108 mg naatrium 1460. aasta mg suhkur 14 G.

Üllata oma külalisi ainulaadse viisiga tacosid serveerida – söödavates tortillakaussides. Vajad metallist muffinivormi. Pane tortillad muffinivormi ja küpseta, kuni need moodustavad kausikesed. Täida söödavad kausid oma lemmiktäidisega ja serveeri.

Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Retsepti koostisosad:

Marineeritud sibulad

0,5 tassi õunasiidriäädikat
2 supilusikatäit suhkrut
1 teelusikatäis soola
1 teelusikatäis musti pipraterasid
1 loorberileht
1 jalapeño, õhukeselt viilutatud, soovi korral seemned eemaldatud
1 väike punane sibul, õhukeselt viilutatud

Taco kausid

8 väikest nisutortillat
Keedupihusti
0,5 tl tšillipulbrit

Jääsalati ja Coleslaw'i

1/4 tassi majoneesi
1/4 tassi hapupiima või keefirit
1 tl kollast sinepit
1/4 tl küüslaugupulbrit
1 laimi mahl
4 tassi riivitud jääsalatit
0,5 tassi riivitud porgandeid
1/4 tassi värskeid koriandrilehti
2 rohelist sibulat, õhukeselt viilutatud
Pool väikest punast paprikat, õhukeselt viilutatud

Taco täidis

1 pakk (280 g) suitsutatud kanavorsti, lõigatud diagonaalselt 1 cm paksusteks viiludeks.
1 spl riivitud kollast cheddarit
1 avokaado, kuubikuteks lõigatud
Laimiviilud serveerimiseks

Koostisosade asendamise ettepanekud

Soovitame

Sarnaste koostisosadega retseptid: lehtsalat, porgand, lubi, koriander, tortilla, punane sibul, õunasiidriäädikas, loorberileht, tšillipipar, marineeritud sibulad, vorst

Roa valmistamine vastavalt retseptile:

Kuumuta ahi 175°C-ni.
Marineeritud sibulad:

Sega väikeses kastrulis äädikas, suhkur, sool, pipraterad, loorberileht ja 1/4 tassi vett. Lase keema tõusta ja sega, kuni suhkur ja sool on lahustunud. Pane jalapeño ja punane sibul keskmise suurusega kaussi ja vala peale kuum marinaad. Lase toatemperatuurini jahtuda. Sibulaid saab ette valmistada ja külmkapis kuni nädala säilitada.

Taco kausid:

Pihusta tortiljade mõlemad pooled kergelt küpsetusspreiga ja puista peale tšillipulbrit. Aseta iga tortilla tavalisse muffinivormi, voltides servad kokku ja tehes keskele süvendi, et moodustuks tass.
Laota tortillad muffinivormi ruudulise mustriga, et need kokku ei kleepuks. Küpseta umbes 8 minutit, kuni need on krõbedad ja servadest pruunistunud, kuid seest veel pehmed.
Salat:

Suures kausis sega kokku majonees, hapupiim, sinep, küüslaugupulber ja laimimahl. Maitsesta kergelt soola ja pipraga. Lisa salat, porgand, koriander, roheline sibul ja paprika ning sega läbi, et need oleksid kaetud.
Taco täidis:

Serveerimisel kuumuta grillpann keskmisel kuumusel. Grilli vorstiviile, keerates neid sageli, kuni need on läbi kuumenenud, 3-4 minutit.
Serveerimiseks jaga vorstid tako-kausside vahel. Puista peale coleslaw'i, marineeritud sibulat, cheddari juustu ja avokaadot. Serveeri laimilõikudega.