Küpsetatud munad prosciutto kaussides (Paleo)
Hääled: 1
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 810, rasva koguhulk 69 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 43 G., süsivesikud 8 G., kiudaine 2 G., kolesterool 615 mg naatrium 2220 mg suhkur 2 G.
Kalorid 810, rasva koguhulk 69 G., küllastunud rasvad 13 G., valgud 43 G., süsivesikud 8 G., kiudaine 2 G., kolesterool 615 mg naatrium 2220 mg suhkur 2 G.
Maitsev ja tervislik hommikusöök, mis koosneb munadest ja tomatitest, mis on küpsetatud prosciutto singikottides. Õhukesed prosciutto viilud asetatakse muffinivormidesse, kattes täielikult vormide siseseinad, ja täidetakse seejärel munaga, jättes pealt nähtavale munakollase. Serveeri neid maitsvaid kausikesi viilutatud värskete tomatite ja hakitud kreeka pähklitest, basiilikust, küüslaugust, oliiviõlist ja tšillipiprast valmistatud kastmega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/3 tassi oliiviõli
- 6 suurt õhukest viilu prosciutto't (umbes 150 g)
- 6 suurt muna
- Pool keskmise suurusega tomatit, õhukeselt viilutatud
- 0,5 tassi basiilikulehti, hakitud
- 1/4 tassi röstitud kreeka pähkleid, hakitud
- 1/4 tl punase pipra helbeid
- 1 väike küüslauguküüs, peeneks riivitud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: prosciutto, munad, tomatid, basiilik, kreeka pähklid, punase pipra helbed, küüslauk
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta ahjurest keskmisele restile ja kuumuta ahi 200 °C-ni.
- Määri 6 standardset muffinivormi 2 supilusikatäie oliiviõliga; veidi õli tilgub põhja, aga see on okei. Kata iga muffinivormi sisemus prosciutto viiluga, veendudes, et metallpind ei jääks nähtavale. Löö igasse muffinivormi 1 muna ja aseta peale tomativiil. Pane ülejäänud tomativiilud serveerimiseks kõrvale.
- Küpseta, kuni munavalged on tahenenud ja kergelt värisevad, 8–10 minutit (munad küpsevad ka pärast ahjust väljavõtmist). Lase 5 minutit jahtuda, seejärel kasuta spaatlit, et prosciutto servadest lahti keerata, ja tõsta iga kauss serveerimisvaagnale.
- Sega väikeses kausis basiilik, kreeka pähklid, tšillihelbed ja küüslauk ülejäänud oliiviõliga. Kaunista kausid ja ülejäänud tomatid selle seguga ning serveeri.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
