Rohelised herned prosciuttoga
Hääled: 3
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
See kiire ja mahlane roheliste herneste lisand sobib ideaalselt iga liharoa juurde. See valmib minutitega ja sobib nii pühadeks kui ka igapäevasteks roogadeks. Külmutatud herneid hautatakse oliiviõlis koos šalottsibula, küüslaugu ja Itaalia prosciuttoga. Prosciutto lisab maitsva, aromaatse ja vastupandamatu maitse. Puista peale värsket, lõhnavat Itaalia peterselli ja serveeri.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2 spl oliiviõli
- 3 šalottsibulat, hakitud
- 2 küüslauguküünt, purustatud
- 1 pakk (450 g) külmutatud rohelisi herneid, sulatatud
- 110 g prosciutto't (0,3 cm paksused viilud), kuubikuteks lõigatud
- 1/4 tassi hakitud värskeid Itaalia petersellilehti
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: herned, petersell, prosciutto
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta oliiviõli suurel paksupõhjalisel pannil keskmisel-madalal kuumusel. Lisa šalottsibul, küüslauk, sool ja must pipar ning kuumuta umbes 1 minut, kuni need on pehmenenud.
- Lisa rohelised herned ja kuumuta umbes 5 minutit. Lisa prosciutto ja kuumuta 1-2 minutit. Sega hulka petersell ja tõsta tulelt. Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
