Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 8 krutooni

Lihtsalt valmistatav eelroog, mis kaunistab pühadelauda ja pakub rõõmu argipäeval. Minibruschetta võileivad ühendavad endas kõik Itaalia eelroa võlud: krõbe röstitud leib, sulatatud juustu ja singi rikkalikud maitsed ning küüslaugu ja basiiliku erksad aroomid. Rösti leib eraldi kuldpruuniks ja küpseta seejärel kõigi lisanditega. Serveeri bruschettat prosciuttoga, kuni see on veel soe.

Koostisosad:

• 8 viilu juuretisega leiba koorikuga, kaldserva lõigatud, umbes 450 g
• Oliiviõli
• 1 küüslauguküüs
• 8 õhukest mozzarellat
• 8 õhukest viilu prosciutot
• 8 värsket basiilikulehte

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

röstsai, mozzarella juust, prosciutto, basiilik

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi grillrežiimile.
  
  Pintselda saiaviilud mõlemalt poolt ohtralt oliiviõliga ja aseta küpsetusplaadile. Prae ahjus kuldpruuniks, 2 minutit mõlemalt poolt.
2. samm
• Võta ahjust välja, lase veidi jahtuda ja hõõru iga viilu üks külg küüslauguga. Kata juustuviiluga, seejärel prosciutto viiluga. Pane tagasi ahju ja grilli, kuni juust on sulanud ja kuldpruun, 2 minutit.
3. samm
• Kaunista basiilikulehega ja serveeri.

Hääled: 5

Retsepti autor - Valerie Bertinelli on Ameerika näitlejanna.