Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti

Bruschetta baklažaani ja juustuga - detailne retsept.

Koostisosad:

• Baguette, lõigatud õhukesteks viiludeks
• Oliiviõli
• Soola ja värskelt jahvatatud pipart
• 1 baklažaan, lõigatud 1,5 cm paksusteks viiludeks.
• Viilutatud mozzarella
• Marinara kaste (vt retsepti) Siin)
• Riivitud parmesan

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

baguette, baklažaanid, mozzarella juust, Parmesani juust, marinara kaste

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Aseta baguette'i viilud küpsetusplaadile. Pintselda oliiviõliga ja puista peale soola. Küpseta eelsoojendatud ahjus 220 °C juures kuldpruuniks, umbes 7 minutit. Võta saiaviilud ahjust välja ja lase veidi jahtuda.
2. samm
• Pintselda baklažaane oliiviõliga ja puista peale soola ja pipart. Aseta baklažaanid küpsetusplaadile ja küpseta eelsoojendatud ahjus 220°C juures 12 minutit.
3. samm
• Aseta mozzarella ja praetud baklažaan saiaviiludele ning kata marinara kastmega. Puista bruschettale parmesani juustu ja küpseta ahjus.

Hääled: 3