Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8

Kakihooajal saab seda uskumatult tervislikku puuvilja nautida mitte ainult niisama, vaid ka huvitavate eelroogade ja salatite valmistamiseks, mida see oma ainulaadse maitsega täiustab. Siin on retsept ühe sellise kiire eelroa jaoks. Mähi hurmaaviilud koos juustuviilu ja basiilikulehega õhukestesse prosciutto viiludesse. Selleks sobivad kõige paremini fuyu hurmaad. Need pole kunagi kokkutõmbavad ega seemneteta, mistõttu on neid väga mugav kasutada. Magusa hurma ja suitsuse, soolase singi kontrastsed maitsed koos erksa basiilikuvihjega muudavad teie eelroa ainulaadseks ja erinevaks kõigist teistest.

Koostisosad:

• 2 küpset Fuyu hurmaad
• 8 õhukest viilu prosciutto't (umbes 70 g), lõigatud risti pooleks
• 16 väikest basiilikulehte
• 40 g küpset provolone juustu, lõigatud 16 väikeseks tükiks
• Oliiviõli tilgutamiseks
• Valge palsamiäädikas niristamiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

hurma, prosciutto, basiilik, provolone juust, palsamiäädikas

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kärbi hurmaa varreots ära ja lõika iga hurma kaheksaks sektoriks. Maitsesta soola ja pipraga.
2. samm
• Aseta peale viil prosciutto’t. Kata hurmaaviilu, basiilikulehe ja viilu provolone juustuga; mässi kõik prosciutto’sse. Korda ülejäänud koostisosadega. Laota vaagnale, nirista peale oliiviõli ja äädikat ning puista peale pipart.

Hääled: 2