Kartulipüree röstitud küüslauguga
Hääled: 1
Aeg: 1 tund ja 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 8
See roog on lihtne ja maitsev ning seda saab ette valmistada ja vahetult enne serveerimist küpsetada. Sellest kreemjast ja pehmest püreest ei saa kunagi küllalt. Vaid mõned lisakoostisosad ja veidi pikem ettevalmistusaeg muudavad selle tavalise roa millekski palju huvitavamaks ja maitsvamaks. Ja ärge kartke kasutada kõiki viit küüslaugupead: tulemused ületavad teie ootusi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 2,3 kg kartuleid, kooritud ja pestud
- 165 g soolatud võid, pluss veidi puistamiseks
- 230 g pehmendatud toorjuustu
- 1/4 tassi või umbes sama palju koort, mille rasvasisaldus on 12,5%
- Väike kogus rasket koort
- 3-5 küpsetatud küüslaugupead
Soovitame
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi temperatuurini 177 °C (350 °F).
- Tükelda kartulid ja hauta vees potis, kuni kahvliga torgates on pehmed (25–30 minutit). Kurna ja pane köögiviljad tagasi madalale kuumusele. Püreesta kartuleid 5 minutit, et suurem osa aurust välja tuleks.
- Lisa või, toorjuust, 12,5% rõõsk koor, vahukoor, näpuotsatäis soola, pipart ja röstitud küüslauk. Sega läbi. Maitsesta ja vajadusel lisa maitseaineid.
- Laota kartulid suurde võiga määritud ahjuvormi. Puista peale võitükke. Küpseta umbes 30 minutit, kuni kartulid on läbi kuumenenud. Kartuleid saab ette valmistada ja kaetult külmkapis umbes ühe päeva hoida ning seejärel vahetult enne serveerimist küpsetada..
Kategooriad:
Sarnased retseptid
