Vegan makaronid ja juust
Hääled: 3
Aeg: 25 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4–6
Kõigi lemmikmakaronid juustuga saab valmistada ka piimavabalt ja need on sama maitsvad. Kaste on valmistatud india pähklitest, kartuli- ja kõrvitsapüreest ning toidupärm lisab juustuse maitse. Kastme konsistents ja värvus sarnanevad päris juustukastmega. Sega see kuumade makaronide hulka ja naudi. Maitsev ja tervislik!
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 450 g pastasarve
- 1 tass kartuleid, lõigatud 1 cm kuubikuteks (umbes 1 keskmine kartul)
- 0,5 tassi sibulat, lõigatud 2 cm kuubikuteks (umbes pool keskmise suurusega sibulat)
- 0,5 tassi muskaatkõrvitsat, lõigatud 1 cm kuubikuteks.
- 0,5 tassi tooreid india pähkleid
- 1/3 tassi kookospiima
- 3 supilusikatäit toidupärmi
- 1/4 tl küüslaugupulbrit
- 1/4 tl paprikat
- 1/8 tl cayenne'i pipart
- Poole sidruni mahl
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pasta, kartul, muskaatkõrvits, india pähklid, kookospiim, sidrunimahl, küüslaugupulber, jahvatatud cayenne'i pipar, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keeda pastat pakendi juhiste järgi al dente'iks.
- Samal ajal sega keskmises kastrulis kartulid, sibul ja kõrvits ning kata veega nii, et vesi jääks 2 cm sügavusele. Lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel umbes 8 minutit, kuni kartulid ja kõrvits on pehmed.
- Pane india pähklid, kookospiim, toidupärm, küüslaugupulber, paprika, cayenne'i pipar, sidrunimahl ja 1 teelusikatäis soola blenderisse ning lisa keedetud köögiviljad koos 1/2 tassi keeduvedelikuga.
- Vahusta, kuni kaste saavutab paksu pannkoogitaigna konsistentsi; kui kaste on liiga paks, peate võib-olla lisama kuni 1/4 tassi rohkem vedelikku.
- Suures kausis sega kuum kaste pastaga, jaga portsjonite vahel ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
