India pähklikaste
Hääled: 5
Aeg: 25 minutit
India pähklikaste - üksikasjalik retsept.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
India pähklikaste
- 1/2 tassi india pähklivõid, retsept allpool
- 3/4 tassi kookospiima
- 1/4 tl cayenne'i pipart
- Sool maitse järgi
India pähklivõi
- 2 supilusikatäit mett
- 1/3 tassi kreeka pähkli õli
- 300 g (umbes 2 tassi) röstitud india pähkleid
- 1/2 tl soola
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: india pähklid, kookospiim, mesi
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kastrulis sega kokku india pähklivõi, kookospiim ja pipar ning aseta keskmisele kuumusele. Maitsesta ja lisa soovi korral soola. Kuumuta, kuni kaste on läbi kuumenenud.
- Serveeri kastet grillitud kana, sealiha või riisi peal.
India pähklivõi:
Pane mesi mikrolaineahjukindlasse anumasse ja kuumuta 15 sekundit. Võta mikrolaineahjust välja ja lisa anumasse kreeka pähkli õli. Pane india pähklid ja sool köögikombaini ning pulseeri 5 sekundit.
Köögikombaini töötades lisa väga aeglaselt mesi ja või. Sega, kuni moodustub emulsioon ja segu on ühtlane; see võtab umbes 45 sekundit kuni 1 minut. Kui pasta on liiga paks ja seda on raske määrida, lisa veidi võid.
Väljapääs1 spl.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
