Vegan trühvlid
Hääled: 8
Aeg: 4 tundi 10 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 30–35 trühvlit
Keerukus: kergesti
Kogus: 30–35 trühvlit
Need vegan- ja gluteenivabad šokolaaditrühvlid meeldivad neile, kes järgivad tervislikku toitumist või isegi ranget taimetoitlast. Õrn india pähklikreem koos šokolaadiga on selle tervisliku magustoidu tipphetk. Pistaatsiapähklid, kakao või ingver lisavad maiusele viimase lihvi.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Trühvlid
- 2/3 tassi india pähklikreemi, retsept allpool
- 340 g veganšokolaadigraanuleid 41% kakaosisaldusega
- 1 tl agaavisiirupit
- 1 tl vaniljeekstrakt
- 1/2 keskmise apelsini koor
- Lisandivalikud: peeneks hakitud pistaatsiapähklid, kakaopulber, veganšokolaaditükid, peeneks hakitud suhkrustatud ingver
India pähklikreem
- 1 tass vett
- 1 tass tooreid india pähkleid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: india pähklid, šokolaaditükid (graanulid), Agave nektar, vaniljeekstrakt, Apelsinikoor, pistaatsiapähklid, kakao, suhkrustatud puuviljad
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Sega keskmises kausis india pähklikreem ja šokolaaditükid. Aseta kauss podiseva kuuma veega kastrulisse. Sega aeg-ajalt, kuni šokolaad on sulanud ja sile, umbes 2 minutit. Tõsta kastrul tulelt ja sega hulka agaavisiirup, vaniljeekstrakt ja apelsinikoor. Pane segu külmkappi, kuni see on tahenenud, umbes 1 tund.
- Kasutades väikest jäätisekulpi või ühe sl-täielist ümmargust mõõtelusikat, tõsta segu ettevalmistatud küpsetusplaadile. Niiskete kätega veereta segust pallid ja aseta need tagasi küpsetusplaadile. Pane trühvleid umbes 1 tunniks külmkappi, kuni need on tahenenud. Veereta trühvleid mis tahes soovitatud lisandites ja serveeri.
India pähklikreem
Pane india pähklid väikesesse kaussi ja kata veega. Lase neil vähemalt 2 tundi või üleöö toatemperatuuril liguneda.- Blenderis püreesta india pähkleid ja vett suurel kiirusel umbes 1 minut, kuni segu on kreemjas ja ühtlane.
Nõuanded
Vegan šokolaaditükke võib leida tervisetoidu- või looduspoodidest.
Ülejäänud india pähklikreemi saab magustada agaavisiirupi või suhkruga ja kasutada küpsetiste, jäätise või kohvijookide lisandina.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
