Benediktiini leib ürtidega
Hääled: 1
Aeg: 20 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6
Benediktiini võie on lihtne segu toorjuustust, kurkidest ja Cayenne'i piprast. Eelroa leiutas 20. sajandi alguses Louisville'i restorani omanik Jenny Carter Benedict, kelle järgi see ka nime sai. See retsept lisab võileivale põhikoostisosadele värsket peterselli ja rohelist sibulat, andes sellele veelgi värskendavama ja särtsakama maitse. Seda saab määrida võileibadele või süüa dipikastmena, kreekeritega segades.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 220 g toorjuustu
- 4 rohelist sibulat
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: toorjuust, röstsaiad, jahvatatud cayenne'i pipar, roheline sibul, kurgid
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Viiluta 4 rohelist sibulat; pane valged osad kaussi koos poole kooritud, seemnetest puhastatud ja kuubikuteks lõigatud kurgiga. Püreesta rohelised osad köögikombainis koos 60 ml värske peterselli, 225 g toorjuustu, näpuotsatäie cayenne'i pipra ning maitse järgi soola ja pipraga; sega kurgiseguga. Serveeri röstitud leivaga.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
