Quesadilla spargli, paprika ja mozzarellaga
Hääled: 2
Aeg: 35 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Portsjoni suurus: 1 portsjon 8-st
Kalorid 239, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 10 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 3 G., kolesterool 30 mg naatrium 475 mg suhkur 4 G.
Portsjoni suurus: 1 portsjon 8-st
Kalorid 239, rasva koguhulk 15 G., küllastunud rasvad 6 G., valgud 10 G., süsivesikud 18 G., kiudaine 3 G., kolesterool 30 mg naatrium 475 mg suhkur 4 G.
Need quesadillad on täidetud juustu, grillitud spargli ja paprikaga. Need on maitsvad ja väga mahlased, eriti krõbeda tortilla ja pehme mozzarella kombinatsioon. Need sobivad ideaalselt lõunaseks suupisteks või kergeks õhtusöögiks. Serveeri guacamole, salsa, rohelise sibula ja hapukoorega.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kimp keskmise suurusega sparglit, kõvad otsad eemaldatud ja alumine kolmandik kooritud (umbes 450 g)
- 2 spl oliiviõli
- 2 punast paprikat, lõigatud 0,5 cm laiusteks ribadeks.
- 4 nisutortillat, läbimõõduga 25 cm.
- 2 spl riivitud mozzarellat
- 2 supilusikatäit soolamata võid
- Serveerimiseks guacamole, salsa, hakitud roheline sibul ja hapukoor
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, magus pipar, spargel, mozzarella juust, salsakaste, hapukoor
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Aseta spargel mikrolaineahjukindlasse kaussi, kata kinni ja kuumuta mikrolaineahjus umbes 2 minutit, kuni see on krõbe ja pehme. Kui sul mikrolaineahju pole, võid sparglit aurutada. Sega sparglit 1 supilusikatäie oliiviõliga.
- Kuumuta grillpann keskmisel kuumusel. Grilli sparglit, aeg-ajalt pöörates, kuni see on pehme ja kergelt kõrbenud, umbes 5 minutit. Lõika sparglivarred risti pooleks ja seejärel viiluta diagonaalselt 2,5 cm tükkideks. Maitsesta soola ja pipraga.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel ülejäänud 1 supilusikatäis oliiviõli. Lisa paprikad ja kuumuta neid sageli segades 8-10 minutit, kuni need on pehmenenud ja kergelt röstitud. Tõsta kaussi ja maitsesta 1/2 teelusikatäie soola ja jahvatatud värskelt jahvatatud musta pipraga.
- Aseta tortilla tööpinnale ja laota sellele ühtlaselt 1/2 tassi riivjuustu. Lisa veerand sparglit ja veerand paprikat. Murra tortilla pooleks, et täidis katta. Korda ülejäänud tortillade ja täidise koostisosadega.
- Sulata suurel mittenakkuval või malmist pannil keskmisel kuumusel 1/2 supilusikatäit võid. Küpseta quesadillasid, keerates neid üks kord, kuni juust on sulanud ja tortilla on mõlemalt poolt kuldpruun, umbes 3 minutit mõlemalt poolt.
- Tõsta lõikelauale ja prae ülejäänud quesadillad samamoodi.
- Lõika kolmnurkadeks ja serveeri guacamole, salsa, viilutatud rohelise sibula ja hapukoorega.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
