Jalapeño pipraga quesadilla
Hääled: 2
Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 6 quesadillat
Keerukus: kergesti
Kogus: 6 quesadillat
See nisutortilla eelroog, mis on täidetud röstitud jalapeño ja poblano paprikate ning küüslaugu seguga, meeldib kindlasti neile, kellele meeldivad vürtsikad toidud. Quesadillad küpsetatakse ahjus, mistõttu on need krõbedad ja uskumatult maitsvad.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 12 nisutortillat, läbimõõduga 15 cm.
- 1 spl maapähklivõid
- 1/2 keskmist sibulat, pikuti pooleks lõigatud ja õhukeselt viilutatud
- 3 keskmist küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 2 keskmist jalapeno paprikat, pikuti pooleks lõigatud, seemnetest puhastatud ja risti õhukeselt viilutatud
- 4 keskmist poblano paprikat, pikuti neljaks lõigatud, seemned eemaldatud ja ristisuunas 1,25 cm ribadeks lõigatud.
- 1 ja 1/4 spl. kanapuljong madala soolasisaldusega
- 3 spl riivjuustu
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: tortilla, jalapeno pipar, juust
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 260 °C-ni ja aseta üks rest ülemisele ja teine keskmisele restile.
- Soojendus maapähklivõi Kuumuta suurel pannil õli keskmisel-kõrgel kuumusel. Kui õli pind hakkab läikima, lisa sibul, küüslauk ja jalapeño, maitsesta soola ja jahvatatud musta pipraga ning kuumuta umbes 3 minutit, kuni need on pehmenenud.
Lisa poblano paprikad ja sega, et need õliga kattuksid. Lisa puljong ja hauta, kuni vedelik on piisavalt aurustunud, et köögiviljad oleksid kaetud, umbes 10 minutit. Tõsta tulelt. - Kui piprasegu on piisavalt jahtunud, kata iga tortilla 1/2 tassi juustu ja 1/6 piprasegust, seejärel kata teise tortillaga. Korda ülejäänud koostisosadega, et saada 6 quesadillat.
- Aseta quesadillad kahele küpsetusplaadile, üks plaat ülemisele ja teine keskmisele restile. Küpseta, kuni juust on sulanud, umbes 5 minutit. Pööra küpsetusplaate ja jätka küpsetamist, kuni tortiljad on kuldpruunid ja krõbedad, veel umbes 5 minutit.
Retsept Tšillipipra quesadillad.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
