Brokkolisalat raita kastmega
Hääled: 4
Aeg: 15 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 6–8
Kapsasalati retsept sibula ja imelise kastmega. See on maitsev lisand marinaadidele, pastakastmetele, vokiroogadele, lihakastmetele ja muule. Kastet saab kasutada ka aeglase pliidi retseptides.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1/2 tassi naturaalset jogurtit
- 1/2 tassi majoneesi
- 2 supilusikatäit sidrunimahla
- 3 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit
- 1 spl hakitud värsket tilli
- 1 spl küüslaugu-ingveripastat (vt retsepti allpool)
- 1/2 tl jämedat soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1 keskmine šalottsibul, hakitud
- 1/4 tassi kuivatatud jõhvikaid (valikuline, võib asendada granaatõunaseemnetega)
- 2 pakki (300 g) hakitud köögiviljasegu (brokkoli, kapsas, porgand ja sibul)
- 1/2 tassi röstitud nahata mandleid
- 1/2 tassi küüslauguküünt
- 1/2 tassi värsket ingverit (1 cm viilud)
- 1/4 spl rapsiõli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: brokkoli kapsas, valge kapsas, porgand, sibulad, küüslauk, ingveri juur, šalottsibul, jogurt, majonees, sidrunimahl, koriander, till, jõhvikas, granaatõun, mandel, raita kaste
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Suures kausis sega kõik koostisosad peale segatud köögiviljade, jõhvikate ja mandlite. Maitsesta piisavalt ja kohanda vastavalt oma maitsele.
Lisa hakitud köögiviljad, jõhvikad ja mandlid ning sega õrnalt. Enne serveerimist jahuta. - Ingveri-küüslaugupasta: Pane küüslauk, ingver ja rapsiõli väikesesse köögikombaini. Töötle, kuni moodustub pooltase pasta. Peaks siiski jääma mõned pisikesed tükid, aga üldiselt peaks see meenutama pastat.
Hoidke üleliigset pastat, mida te ei kasuta, väikeses klaaspurgis. See säilib külmkapis kuni 2-3 nädalat.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
