Mesi-vanilje naelkook
Hääled: 3
Aeg: 1 tund 35 minutit
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 päts (20 cm)
Keerukus: kergesti
Kogus: 1 päts (20 cm)
Ina Garteni lihtsale naelakoogi retseptile lisab näpuotsatäis mett magusust, lisatud jahu aga tagab õrna ja koheva viimistluse.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 230 g soolamata võid toatemperatuuril (ärge üle kuumutage)
- 1 ja 1/4 tassi suhkrut
- 4 väga suurt muna toatemperatuuril
- 2 supilusikatäit mett
- 2 tl looduslik vaniljeekstrakt
- 1 teelusikatäis riivitud sidrunikoort
- 2 tassi sõelutud kondiitritoodete jahu (tärklisega jahu)
- 1 teelusikatäis jämedat soola
- 1/2 tl küpsetuspulbrit
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, mesi, vaniljeekstrakt, sidrunikoor, kondiitritoodete jahu
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 180 kraadini. Määri 22 x 11 x 6 cm koogivormi põhi võiga. Kata põhi küpsetuspaberiga, määri vorm uuesti võiga ja puista jahuga üle.
- Elektrilise mikseri kausis vahusta või ja suhkur keskmisel kiirusel labaotsiku abil heledaks ja kohevaks vahuks, umbes 3-4 minutit. Samal ajal pane munad, mesi, vaniljeekstrakt ja sidrunikoor klaasist mõõteklaasi, aga ära sega.
Hoides mikserit keskmisel-madalal kiirusel, lisa munasegu üks munakollane korraga, kraapides tainast kausi servadelt lahti. Veendu, et eelmine munakollane on enne järgmise lisamist täielikult segunenud. - Sega jahu, sool ja küpsetuspulber. Mikseri madalal kiirusel sega see aeglaselt tainasse ja sega korralikult läbi. Sega tainas uuesti silikoonspaatliga läbi ja vala ettevalmistatud vormi. Silu pealispind ühtlaseks.
Küpseta 50–60 minutit, kuni hambatikk tuleb vormist puhtalt välja. Lase koogil 15 minutit jahtuda, seejärel kummuta see restile ja lase täielikult jahtuda.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
