Prantsuse röstsai
Hääled: 1
Aeg: 34 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Alton Browni prantsuse röstsai on võitja kategoorias "Igapäevane retsept" ja see on valmistatud vaid mõne koostisosaga, mis teil kodus juba olemas võivad olla.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 tass madala rasvasisaldusega koort (10–12%)
- 3 suurt muna
- 2 spl mett, kuumutatud mikrolaineahjus 20 sekundit
- 1/4 teelusikatäit soola
- 8 viilu (1,5 cm paksust) maaleiba, kukleid või hallah'd, ühepäevast või kuivanud
- 4 spl (60 g) võid
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kreem, munad, mesi, valge leib, magus kukkel, hallah
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Keskmise suurusega kausis sega kokku koor, munad, mesi ja sool. Seda võid teha juba eelmisel päeval. Enne küpsetamist vala magus tainas laia kaussi.
- Kuumuta ahi 190 °C-ni (375 °F). Kasta leib taignasse, lase mõlemalt poolt 30 sekundit liguneda ja aseta küpsetusplaadile asetatud restile. Lase 1-2 minutit puhata.
- Sulata 1 supilusikatäis (15 g) võid 25 cm läbimõõduga mittenakkuva kattega pannil keskmisel-madalal kuumusel. Pane pannile 2 viilu leiba ja rösti kuldpruuniks, umbes 2-3 minutit mõlemalt poolt. Võta pannilt ja aseta restile ahju 5 minutiks. Korda sama kõigi leivaviiludega. Serveeri kohe vahtrasiirupi, vahukoore või puuviljadega.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
