Prantsuse röstsai maasika-mustika täidisega
Hääled: 2
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 990, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 22 G., süsivesikud 148 G., kiudaine 6 G., kolesterool 277 mg naatrium 748 mg suhkur 85 G.
Kalorid 990, rasva koguhulk 35 G., küllastunud rasvad 17 G., valgud 22 G., süsivesikud 148 G., kiudaine 6 G., kolesterool 277 mg naatrium 748 mg suhkur 85 G.
Muutke oma pühapäevane hiline hommikusöök hubaseks nende prantsuse röstsaiadega, mis on täidetud magusa toorjuustu, kiirelt valminud omatehtud maasikamoosi ja värskete mustikatega. Serveerige värskete marjade ja nirista vahtrasiirupiga.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
Prantsuse röstsai
- 1 halah, lõigatud 6 4 cm paksuseks viiluks
- 220 g pehmendatud toorjuustu
- 1/4 tassi maasikamoosi, retsept allpool
- 0,5 tl sidrunikoort
- 0,5 tassi värskeid mustikaid + lisa serveerimiseks
- 1 tass täispiima
- 1 spl soolamata võid, sulatatud, + 2 spl õli
- 1 spl fariinsuhkrut
- 2 tl vaniljeekstrakti
- 1,5 tl jahvatatud kaneeli
- 3 suurt muna
- Pulbristatud suhkur puistamiseks
- Vahtrasiirup serveerimiseks
Maasikamoos
- 3 tassi värskeid maasikaid, kooritud ja hakitud (umbes 1 nael)
- 1 tass suhkrut
- 1 keskmise sidruni mahl (umbes 2-3 spl)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: munad, piim, hallah, toorjuust, kaneel, sidrunikoor, maasikas, mustikas
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Lõika väikese noaga iga leivaviilu küljele pilu, et tekiks tasku, mille saab puuviljatäidisega täita.
- Sega väikeses kausis pehmenenud toorjuust, maasikamoosi ja sidrunikoor. Sega hulka mustikad. Pane täidis kilekotti. Kui oled valmis leiba täitma, lõika kotilt nurk ära ja pigista täidis kotti.
- Küpsetusnõus sega piim, 1 supilusikatäis sulatatud võid, fariinsuhkur, vaniljeekstrakt, kaneel ja munad. Suurel paksupõhjalisel pannil sulata keskmisel kuumusel 2 supilusikatäit võid. Täida iga saiaviil umbes 2 supilusikatäie täidisega. Kasta täidetud viile piima-muna segusse umbes 10 sekundiks mõlemalt poolt.
- Seejärel tõsta need pannile ja prae neid korraga paar tükki kuldpruuniks, 4-5 minutit mõlemalt poolt. Kui teed suure partii, tõsta valmis prantsuse röstsai küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 90 °C juures, samal ajal kui praadid ülejäänud prantsuse röstsaia. Korda sama ülejäänud prantsuse röstsaiaga. Serveeri soojalt marjade, tuhksuhkru ja vahtrasiirupiga.
Maasikamoos:
Sega kastrulis maasikad, suhkur ja sidrunimahl ning lase keskmisel kuumusel keema tõusta. Vähenda kuumust ja sega sageli, kuni marjad eraldavad oma mahla ja paksenevad, 5-10 minutit. - Täida suur kauss jää ja vähese veega. Kasuta väiksemat kaussi, mis mahub suurema jääkaussi sisse. Kui moos on valmis, tõsta see väiksemasse kaussi ja aseta jäävanni jahtuma. Jahtunud moos peaks muutuma geeljaks.
Kategooriad:
Retseptikogud
Sarnased retseptid
