Kanarind viigimarja täidisega
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 2
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 762, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 66 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 2 G., kolesterool 212 mg naatrium 1003 mg suhkur 31 G.
Kalorid 762, rasva koguhulk 39 G., küllastunud rasvad 7 G., valgud 66 G., süsivesikud 36 G., kiudaine 2 G., kolesterool 212 mg naatrium 1003 mg suhkur 31 G.
Nautige magusate viigimarjade ja hautatud seente imelist kombinatsiooni õrnas kanarindrulaadis. Loetletud koostisosade kogused on ühe portsjoni kohta. Vajaliku külaliste arvu järgi võite neid vabalt suurendada ja teil on eriline roog eriliseks sündmuseks, mida on lihtne valmistada ja mis näeb välja täpselt nagu restoranist pärit roog.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 1 kanarind
- 2 supilusikatäit oliiviõli, jagatud
- 1 väike toores sealihavorst, ümbris eemaldatud
- 0,5 tassi hakitud seente segu
- 1/4 tassi viigimarjapoolikuid
- 1/8 tassi mett või vahtrasiirupit
- Trühvliõli maitse järgi
- Spetsiaalvarustuskööginöör või hambatikud
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, viigimarjad, seened, vahtrasiirup, mesi, trühvliõli
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 175 °C-ni. Võta kanarind ja tambi see lapikuks, seejärel maitsesta soola ja pipraga mõlemalt poolt.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel 1 supilusikatäis oliiviõli ja lisa vorst. Murra vorstitükid lusikaga lahti ja prae kuldpruuniks. Tõsta vorst kaussi.
- Lisa seened kuumale pannile, maitsesta soolaga ja hauta pehmeks. Seejärel lisa viigimarjad ja hauta 2-3 minutit. Maitsesta soola ja pipraga, tõsta tulelt ja lase täidisel jahtuda. Pane vorstid pannile tagasi ja sega, et koostisosad ühtlaselt jaotuksid.
- Aseta täidis kanarinnale, endapoolsele küljele. Rulli kana tihedalt rulli. Seo kööginööriga või kinnita hambatikkidega.
- Kuumuta ülejäänud oliiviõli ahjukindlas pannil keskmisel kuumusel. Lisa kanarull ja pruunista igast küljest kuldpruuniks. Pane pann ahju ja küpseta 10 minutit. Võta kana ahjust välja ja nõruta pannilt rasv. Pintselda kana mee või vahtrasiirupiga, nirista peale trühvliõli ja serveeri.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
