Trühvliõli

Kui klassikalistele pastaroogadele erilise nüansi lisamine on oluline, siis Ina Garten on parim valik. See makaronide ja juustuga vormiroog on valmistatud Gruyère'i juustust, kahte tüüpi seentest, sordist šerrit ja trühvlivõist. loe edasi

Õrn munasalat rohelise sibula ja majoneesiga on suurepärane täidis kergetele teevõileibadele. Trühvliõli annab valgetele trühvlitele omase peene ja rafineeritud aroomi. Vaid ühest teelusikatäiest sellest väärtuslikust õlist piisab, et elavdada lihtsate... loe edasi

Nautige magusate viigimarjade ja hautatud seente imelist kombinatsiooni õrnas kanarindarullis. Loetletud koostisosade kogused on ühe portsjoni kohta. Vajaliku külaliste arvu järgi võite neid vabalt suurendada ja teil on eriline roog eriliseks sündmuseks. loe edasi

Unusta vana hea võileib kui kiire suupiste. Selles retseptis on võileib lihtsalt viis serveerida maitsvat filee mignon steiki, mida tuleb aeglaselt nautida. Liha praetakse või ja oliiviõli segus, kuni... loe edasi

• Supp
• Kartulikrõpsud trühvli ja parmesaniga

Rikkalik, suitsune ja toekas hernesupp on ideaalne jaheda ilma lõunasöök – toitev, maitsev ja soojendav. Sellele on raske vastu panna. Emeril Lagasse'i hernesupp on eriti maitserikas tänu poolitatud hernestele. loe edasi

• Küpsetatud kana
• Röstitud küüslaugukaste
• Kartulipüree ürtidega

See roog sobib ideaalselt pühadelauale. Tervelt küpsetatud kana valatakse vürtsika röstitud küüslaugu ja või kastmega ning serveeritakse värske pestoga kartulipüreega. Enne küpsetamist lastakse kanarümbaid mitu tundi puhata. loe edasi

Seenerisotto on selle Itaalia roa üks maitsvamaid ja maitsvamaid variatsioone, eriti kui kasutate mitut tüüpi seeni, nagu selles retseptis: šampinjonid, portobello seened ja kuivatatud puravikud (kanapuljongis lahustatud). Risotto - loe edasi

Itaalia mini-crostini võileivad on ideaalne eelroog kodusteks pidudeks. Need valmivad kiiresti ja koostisosade täiuslik kombinatsioon loob ainulaadse ja värskendava maitse – ideaalne veini või muude kangete alkohoolsete jookide kõrvale. loe edasi

See luksuslik praad sisaldab kondiga veisefileed, mis on täidetud maitsva küüslauguspinati, hautatud seente ja kreemjate brioche-kuubikutega, seejärel kootud ja küpsetatud ahjus, kuni liha on mahlane ja pehme. loe edasi

Mehhiko nachod on üks populaarsemaid eelroogasid suurte seltskondade seas. Need on kindel valik igaks sündmuseks, olgu selleks sõbralik koosviibimine spordivõistluse vaatamise ajal või maiuspala pearooga oodates. Valmista nachosid mahlaste - loe edasi

• Glasuur
• Aioli
• Burgerid

See restoranikvaliteediga burger, mis on luksusliku maitse ja aroomiga, ei ole valmistatud trühvlitest, vaid igale komponendile on lisatud valget trühvliõli, trühvlisoola ja trühvlijuustu, mis annavad võileivale maitsva maitse. loe edasi

• Gougères
• Mornay kaste Gruyère'iga
• Sinepi-õllekaste

Gougères'id on prantsusepärased saiakesed, mis on valmistatud väikestest juustuga täidetud tušštainapallidest. Täidis on enamasti kreemjas ja rikkaliku maitsega juust, näiteks Gruyère. Valmista sellest Mornay kaste. loe edasi

Loodus on meile kinkinud spagettkõrvitsa, millest küpsetamisel saab kergesti köögiviljanuudleid. Seda saab serveerida lisandina igale toidule. See on maitsev ja madala süsivesikusisaldusega alternatiiv traditsioonilistele spagettidele. Ja mis veelgi parem, loe edasi

• Täidis
• Pannkoogid

Üksikasjalik retsept fotodega.

Üksikasjalik retsept fotodega.

• Gribenes (pragunemine) shiitakega:

Üksikasjalik supi retsept fotodega. - loe edasi

• Testi jaoks:
• Täidise jaoks:

Munakollase vormis ravioolid on lihtsalt suured üherealised ravioolid, mis on täidetud pehme keedetud munaga ja mille sees on ricotta juustutäidis ja trühvliõli. Kui teil viimast pole, võite kasutada tavalist... loe edasi

Retsept kuradimunade valmistamiseks konserveeritud trühvlitega, millele on lisatud cayenne'i pipart ja murulauku. loe edasi

Üksikasjalik retsept fotodega.