Aeg: 30 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4

Elavdage grillitud kanarinda maitset, niristades sellele aromaatset oliiviõli, millele on lisatud värsket peterselli ja tšillihelbeid. Täieliku ja toitva õhtusöögi saamiseks kombineerige kana küpsetatud kartuli ja mahlaste salatilehtedega. Ideaalne kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks nädala sees.

Koostisosad:

• 4 kondita ja nahata kanarindapoolikut (kokku umbes 900 g)
• 1/4 spl + 2 spl oliiviõli
• 1/4 tassi hakitud värsket peterselli
• 2 supilusikatäit punase veini äädikat
• Näpuotsatäis punase pipra helbeid
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• Küpsetatud kartulid ja salat serveerimiseks

Koostisosade asendamine
Kasutatud mõõtemahutid

1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.

Sarnaste koostisosadega retseptid

kanarinnad, veiniäädikas, punase pipra helbed, küüslauk, petersell

Soovitame

Ettevalmistus:

1. samm
• Kuumuta ahi 175°C-ni.
2. samm
• Kuumuta suur ahjukindel pann keskmisel-kõrgel kuumusel ja lisa 2 supilusikatäit oliiviõli. Patsuta kana kuivaks ja maitsesta soola ja musta pipraga. Aseta rinnafilee pooled sileda poolega allpool pannile ja küpseta, keerates üks kord, kuni mõlemad pooled on kuldpruunid, umbes 4 minutit mõlemalt poolt.
3. samm
• Tõsta pann ahju ja küpseta kana 10–12 minutit, kuni see on läbi küpsenud. Tõsta küpsetatud kana lõikelauale ja lase 5 minutit puhata.
4. samm
• Samal ajal sega väikeses kausis ülejäänud 1/4 tassi oliiviõli, petersell, äädikas, tšillihelbed, küüslauk, 1/2 teelusikatäit soola ja veidi jahvatatud värskelt jahvatatud musta pipart. Viiluta kana ja serveeri ürdivõi, küpsetatud kartulite ja rohelise salatiga.

Hääled: 2