Brokkoli ja juustuga täidetud kanarind ning tomatiriis
Hääled: 1
Aeg: 40 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Toiteväärtus portsjoni kohta:
Kalorid 450, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 46 G., süsivesikud 35 G., kiudaine 2 G., kolesterool 122 mg naatrium 498 mg suhkur 4 G.
Kalorid 450, rasva koguhulk 14 G., küllastunud rasvad 5 G., valgud 46 G., süsivesikud 35 G., kiudaine 2 G., kolesterool 122 mg naatrium 498 mg suhkur 4 G.
Juustu ja brokkoliga täidetud kanarind näeb muljetavaldav välja, eriti tomatiriisiga. Teie külalised on selle maiusega väga rahul. Kanarind on täidetud ebatavalisel viisil: täidis on pinnale kolme sügavasse pilusse pistetud. Pärast küpsetamist näeb see väga muljetavaldav välja. Rind on uskumatult mahlane ja maitsev. See küpseb kiiresti, andes teile piisavalt aega riisi vürtsikas tomatikastmes keetmiseks ja kogu roa valmimine võtab veidi üle poole tunni.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 4 väikest kondita ja nahata kanarinda (170–220 g igaüks)
- 3/4 tassi eelkeedetud valget riisi
- 1 tass peeneks hakitud brokoliõisikuid ja õrnu varsi
- 1 spl + 1 tl oliiviõli
- 1 väike šalottsibul, hakitud
- 1 purk (220 g) tomatikastet
- 1/4 tassi küüslaugu ja ürtidega juustumääret
- 0,5 tl riivitud sidrunikoort
- 0,5 tl paprikat
- 1/4 tassi jämedalt hakitud värsket peterselli
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: kanarinnad, riis, tomatikaste, toorjuust, küüslauk, petersell, sidrunikoor, paprika
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Kuumuta ahi 230°C-ni.
- Kuumuta väikeses kastrulis keskmisel kuumusel 1 teelusikatäis oliiviõli. Lisa šalottsibulad ja kuumuta aeg-ajalt segades umbes 3 minutit, kuni need on pehmenenud. Sega hulka riis, kuni see on hästi kaetud.
- Lisa tomatikaste ja 3/4 tassi vett. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumust. Kata kaanega ja hauta, kuni vedelik on imendunud ja riis on pehme, umbes 18 minutit. Tõsta tulelt ja pane kaane all kõrvale.
- Samal ajal sega väikeses kausis kokku brokkoli, juustumääre, sidrunikoor, 1 tl oliiviõli ja näpuotsatäis soola ja musta pipart; pane kõrvale.
- Kata küpsetusplaat fooliumiga. Tee iga kanarinna pinnale kolm sügavat diagonaalset sisselõiget (ära lõika läbi). Hõõru kana ülejäänud 2 teelusikatäie oliiviõliga, maitsesta soola, pipra ja paprikaga.
- Täida lõhed brokoli seguga ja tõsta kana ettevalmistatud küpsetusplaadile. Küpseta, kuni kana on läbi küpsenud, 12-15 minutit.
- Sega riis kahvliga kohevaks. Sega hulka petersell ja maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kanaga.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
