Mini ubadega täidetud võileivad kooli
Hääled: 4
Aeg: 13 minutit
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Keerukus: kergesti
Portsjonid: 4
Oad on rikkad taimse valgu poolest ja neist saab valmistada väga erinevaid võileivapüreesid. Vali ja sega köögivilju, mis su lastele meeldivad, ning sul on maitsvad taimetoitlaste võileivad lastele.
Retseptides kasutatakse järgmiste mahtudega mõõtenõusid:
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
1 klaas (st.) - 250 ml.
3/4 tassi (st.) - 180 ml.
2/3 tassi (st.) - 160 ml.
1/2 tassi (st.) - 125 ml.
1/3 tassi (st.) - 80 ml.
1/4 tassi (st.) - 60 ml.
1 supilusikatäis (spl) - 15 ml.
1 teelusikatäis (tl) - 5 ml.
1/5 teelusikatäit (tl) - 1 ml.
Retsepti koostisosad:
- 10–12 kergelt röstitud väikest täisteranisust pitat (8 cm läbimõõduga)
- 1 purk (425 g) kikerherneid või valgeid ube (kurnatud ja loputatud)
- 1/4 tassi riivitud Manchego või Pecorino Romano lambajuustu
- 1-2 supilusikatäit keedetud vett
- 2 tl värskelt pressitud sidrunimahla
- 1 tl jämedat soola, pluss veidi rohkem soola lisamiseks
- Näpuotsatäis punase pipra helbeid
- 1/4 tassi oliiviõli
- Jahvatatud must pipar
- 1/2 küpset Hass avokaadot, kivideta ja viilutatud
- 1 väike kurk, viilutatud ringideks või 1/2 paprikat, viilutatud (seemned eemaldatud)
Soovitame
Sarnaste koostisosadega retseptid: pitaleib, kikerherned, valged oad, Manchego juust, Pecorino Romano juust, sidrunimahl, kurgid, magus pipar, Avokaado
Roa valmistamine vastavalt retseptile:
- Sega köögikombainis kikerherned, vesi, kitsejuust, sidrunimahl, sool ja tšillihelbed. Püreesta ühtlaseks massiks, umbes 5 minutit. Kui köögikombain töötab, vala sisse oliiviõli ja töötle, kuni segu on täiesti sile ja sametine. Maitsesta soola ja pipraga.
- Lusikaga lisa röstitud pitaleibadele supilusikatäis (mitte rohkem) oapüreed. Lisa avokaado- ja kurgiviilud või muud valitud köögiviljad ning maitsesta soola ja pipraga. Mähi valmis pitaleivad küpsetuspaberisse või lihakilesse ja aseta plastmahutisse, et täidis ei puruneks. Pakki need lõunakarpi ja anna lastele kooli kaasa.
Nõuanne: Tõsta ülejäänud oapüree õhukindlasse anumasse. Kasuta seda köögiviljade dipikastmena, pita-krõpsude või laste lemmikkoolivõileibade peale määrimiseks.
Kategooriad:
Sarnased retseptid
