Briti toiduretseptid

Vorstid kartulipüreega

Vorstid ja kartulipüree on maitsev Briti klassika.

Retsept: Vorstid kartulipüreega

Kala ja friikartulid ahjus

See on Briti roa fish and chips vähem rasvane versioon. Kala ja friikartulid on küpsetatud, mitte fritüüritud, ning need maitsevad suurepäraselt tatarikastmega.

Retsept: Kala ja friikartulid ahjus

Röstitud veiseliha Yorkshire'i pudinguga

See liharoog on parim asi, mida Alex pühadeks valmistanud on. Suurbritannias on see aga pühapäeva põhiroog. Yorkshire'i puding on nagu kohev küpsetis, mis imab kastme suurepäraselt endasse.

Retsept: Röstitud veiseliha Yorkshire'i pudinguga

Walesi küülik - inglise krutoonid sulatatud juustuga

"Walesi küülik" on juustukastmega roa algne nimetus, mida serveeritakse krutoonide peal. Altoni versioon on tehtud cheddarist ja õllest; serveeri seda rukkileiva röstsaia peal maitsva eelroana.

Retsept: Inglise röstsai sulatatud juustuga

Karjase piruka vormiroog

Alton teeb seda lambakarjase pirukat samamoodi nagu britid, hakkliha- ja köögiviljatäidisega ning kreemja kartulipüree kihiga.

Retsept: Karjase piruka vormiroog

Pimmi kokteil

Britid armastavad lõõgastuda paari kannuga seda puuviljajooki, millele on lisatud kurgimahla.

Retsept: Pimmi kokteil

Trifle sidrunikreemiga ja värskete marjadega

Tyleri trifle koosneb omatehtud glasuuri ja poest ostetud biskviidi kihtidest. See magustoit on kindlasti meeldiv lõpp olümpiamängude vaatamise peole.

Retsept: Trifle sidrunikreemiga ja värskete marjadega

Kuum Haggis lihapuding

Haggist peetakse Šoti rahvusroaks, kuid see on väga populaarne ka Suurbritannias.

Retsept: Kuum Haggis lihapuding

Kreemjas kastmes hautatud kana nimega "Chicken Tikka Masala"

London on sama kuulus oma India köögi kui liha ja kartulite poolest. Tikka masala on eriti Suurbritannia üks populaarsemaid roogasid.

Retsept: Kreemjas kastmes hautatud kana nimega "Chicken Tikka Masala"

Veiseliha Wellington seente ja singiga

Oma keerukas retseptis kastab Tyler filee omatehtud seente duxelle-täidisesse, mähib selle prosciutto ja lehttaina sisse ning küpsetab seejärel ahjus.

Retsept: Veiseliha Wellington seente ja singiga

Kärnkonn augus

Ahjus kohevaks küpsetatud Yorkshire'i puding magusate vorstidega, seda rooga nimetatakse "kärnkonnaks augus". Lõika hommikusöögiks või pärastlõunaseks teeks viil.

Retsept: Kärnkonn augus

Bubble and Squeak (lihtne inglise roog)

See roog valmistatakse praetud õhtusöögist ülejäänud köögiviljadest. Nimi ("mullin ja kiljumine") tuleb köögiviljade praadimisel tekkivast mürast.

Retsept: Bubble and Squeak (lihtne inglise roog)

Foul on suvine magustoit, mis on valmistatud maasikatest ja vahukoorest.

See lihtne, kuid elegantne Briti magustoit on valmistatud maasikatest, vahukoorest ja meest. Saladus peitub jääkülma vahukoore kasutamises, mida saab kiiremini soovitud konsistentsini vahustada.

Retsept: Foul on suvine magustoit, mis on valmistatud maasikatest ja vahukoorest.